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杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔的食品安全报告。分享您的体验并浏览用户提交的报告。获取实时疫情和召回警报。

上次更新时间:

Jacksonville, Florida, United States

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

我女儿上周吃了 Land O Frost Deli 剃过的蜂蜜火腿,4 小时后她每隔几个小时就会呕吐一次,持续 3 天。就在昨天,我和女儿又尝试了这个火腿,我们都生病了、恶心和呕吐。  | 症状: 恶心, 呕吐

#dollargeneral #jacksonville #florida #unitedstates #亲爱的 #火腿

昨天我在去上班的路上从这里买了一杯装在玻璃罐里的白巧克力星冰乐。大约 5 小时后,我感觉自己好像被货运列车撞了,每隔几分钟就开始呕吐一次。然后开始出现一些非常严重的腹泻,我今天还有。昨天我不得不下班在洗手间里度过了白天和黑夜。

#jacksonville #florida #unitedstates #巧克力

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:Chicken McNuggets
发病:少于 4 小时
持续时间:其他:症状刚刚开始
生病了:我
其他信息:进食大约 45 分钟后我开始感到不舒服,现在我也得了胃痉挛

#mcdonalds #jacksonville #florida #unitedstates #鸡块

我订购了鸡翅之类的东西,一顿孩子们的手抓饭和一顿鸡肉三明治,我全家人都食物中毒了!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#zaxbys #jacksonville #florida #unitedstates #鸡 #三明治 #翅膀 #鸡肉三明治

昨晚我们 Uber 在我的生日那天吃掉了它们。他们忘记了我们的虾我们已经很失望了。在吃牛排时,我们注意到它很有嚼劲,但没有考虑太多。第二天我头痛得厉害,胃酸,呕吐。我的孩子和丈夫胃酸。  | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 胃痛

#jacksonville #florida #unitedstates #虾 #牛排 #碗

截止日期:2023 年 6 月 4 日

违规行为:

-高优先级-氯消毒剂的最低浓度不适合手动餐具清洗。不要使用未经过适当消毒的设备/餐具。洗碗机里有 0 ppm chl,mgr 将设置手动卫生**已采取纠正措施**警告**

-高优先级-员工处理弄脏的设备或器具,然后开始准备食物,处理干净的设备或餐具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。主教洗脏盘子然后他拿到了一个干净的平底锅,向他解释了然后他洗了手 **现场更正了**警告**

-高优先级-与食物接触的表面在清洁后使用前未消毒。不要使用未经过适当消毒的设备/器具。洗碗机无法分发 chl,mgr 将设置手动卫生**已采取纠正措施**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。1 只活蟑螂在沙拉准备上方的架子上爬行,厨房入口处墙上的纸下有 16 只活蟑螂,4 只活蟑螂通过烹饪线爬到地板上,5 只活蟑螂通过三重水槽爬到墙上,主教杀死了一些**已采取的纠正措施**警告**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在海报后面的墙上 **警告**

-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。生海鲜

-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过 41 华氏度。双锅里有 55f 的马苏里拉奶酪正在准备但超过了填充线,员工重新布置了,48-53 华氏度意大利面、生虾、鸡肉、鱿鱼、洗蛋、抽屉里,超过 4 小时,停止销售 **重复违规**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 5 月 4 日

违规行为:

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。1) 在洗碗区观察到大约 28 只飞虫。2) 在拖把水槽区域观察到大约 40 只飞虫。3) 在步入式冷却器附近的无袋垃圾桶里观察到大约 15 只飞虫。4) 观察到大约 5 只飞虫落在喷泉饮料机附近的干净盘子上。5) 在干燥的存储区观察到大约 12 只飞虫落在大米上,,以及食用油容器。**警告**
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到后门上方的墙上大约有两只蜘蛛在以飞虫为食。**警告**

-高优先级-生动物食物存放在未洗过的农产品上方或与未洗过的农产品一起存放。生壳鸡蛋放在步入式冷却器中未洗过的农产品上方。与负责人讨论。负责人将鸡蛋放在底层架子上。**已采取的纠正措施**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。1) 观察到厨房后面化学储物架附近的地板上有 1 只活蟑螂。2) 观察到干燥储藏区的地板上有 1 只活蟑螂。3) 观察到后门的墙上有 2 只活蟑螂,然后进入冷却器旁边。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏在超过 41 华氏度时/温度控制。保存在玻璃门触手可及的冷却器中的沙拉(58F-冷藏)处于负责人状态的冷却器无法正常运行。沙拉在凉爽的地方保存 1 小时。负责人将沙拉移到步入式冷却器冷却。玻璃门内的其他食物无法进入冷却器。**已采取的纠正措施**

-高优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到喷雾瓶存放在酒吧的饮料搅拌机附近。负责人从食物中取出了化学喷雾瓶。**现场更正**

-高优先级-软管围嘴或软管围嘴上添加的接头/分离器上缺少真空断路器。观察到后门附近使用的 Hose Bibb 缺少真空断路器。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #jacksonville #florida #unitedstates