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食品安全报告: Florida, United States

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Lucky Charms，位于乡村购物中心的 Publix 超级市场，布兰丁大道，佛罗里达州奥兰治公园，美国

2 年前 •reported by user-zxpqt321 • 细节

今天 Lucky charms 麦片我过去吃过这种麦片，但从来没有遇到过这个问题。过去 12 个小时下腹部疼痛和可怕的腹泻闻起来像幸运符... 再也不要吃这个了  | 症状: 腹泻, 恶心, 其他, 胃痛

#publix #luckycharms #orangepark #florida #unitedstates #麦片

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监管报告

Wok N'Roll，303 东南 17 街 # 103 号，佛罗里达州奥卡拉 34471，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 1 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-员工在没有事先洗手的情况下就开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。女性员工触摸多个肮脏的表面并接受订单，开始处理食物，但没有人洗手。**重复违规** **管理员投诉**-来自后续检查 2024-02-28：**时间延长**-从 2024-02-29 的后续检查开始：**时间已延长**-来自后续检查 2024-03-01：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。在烹饪线，男性员工破解了一个生壳鸡蛋，然后立即将清洗过的塑料放入容器中，供应汤和煮熟的鸡蛋（未观察到可观察到的交叉污染），检查员向负责人解决了所有洗手违规行为。**警告**——来自后续检查 2024-02-28：**时间延长**——来自后续检查 2024-02-29：**时间延期**——来自后续检查 2024-03-01：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食物。在准备区，观察到处理生冷冻鸡肉的男性员工转而处理熟食（鸡肉），并处理清洁过的容器。**警告**——来自后续检查 2024-02-28：**时间延长**——来自后续检查 2024-02-29：**时间延期**——来自后续检查 2024-03-01：**时间延长**

-高优先级-从初次检查开始：高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一食材加热到 145 华氏度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热至允许赤手接触的最低温度。机构没有经批准的替代操作程序。在 准备区域，观察到男性员工不戴手套切大白菜，检查员指示洗手并戴手套，员工开始戴手套没有洗手的情况。**警告**——来自后续检查 2024-02-28：**时间延长**——来自后续检查 2024-02-29：**时间延期**——来自后续检查 2024-03-01：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在烹饪线上：观察到伸手可及的冷却器后面的电源插座周围有 12 只活蟑螂。在烹饪线的伸手可及的冷却器盖子上有一只活蟑螂，经理杀死了。架子后面的墙上有一只活蟑螂。在烹饪线尽头的洗手槽下有一只活蟑螂。**警告**——摘自 2024-02-28 的后续检查：在烹饪管线的蒸汽台下观察到一只活蟑螂。在烹饪线的伸手可及的冷却器（电机区域）下观察到十二只活蟑螂。**管理员投诉**——摘自 2024-02-29 的后续检查：观察到伸手可及的冷却器铰链周围有一只活蟑螂，经理被杀死并清理干净。观察到蒸汽桌上方有一只活蟑螂，员工被杀死并清理干净。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-03-01 的后续检查：在烹饪生产线上，观察到地板上有两只活蟑螂在伸手可及的冷却器下面，员工被杀死并进行了清洁。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates

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监管报告

Grio Express 餐厅，4308 FL-7，佛罗里达州劳德代尔湖 33319，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 27 日

违规行为：
-高度优先级——员工触摸了弄脏的表面，然后参与了食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品，但没有洗手。观察到员工在处理手机而不是在准备食物。

-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。观察到三个隔间的水槽、洗手水槽员工洗手间没有自来水。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到每位操作员在厨房柜台上的洋葱和辣椒（63华氏度——冷藏）；皮克拉（62华氏度——冷藏）待了不到四个小时。操作员被置于冰中**已采取纠正措施****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。观察到大米（105F-Hot Holding）坐在蒸汽桌的顶部。每位操作员少于 4 小时。操作员重新加热。**已采取的纠正措施**

来源：佛罗里达州卫生部

#lauderdalelakes #florida #unitedstates

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监管报告

泰国岛奥兰多，2522 S Semoran Blvd，佛罗里达州奥兰多 32822，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 28 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。**重复违规****警告**-来自后续检查 2024-02-28：**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——存放在制作桌顶部的未加工动物食物而不是制作桌底部的即食食物——自上而下之间没有完全的物理屏障。排成一排的生鸡肉在下面打开的豆腐上面。**警告**-摘自 2024-02-28 的后续检查：**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。15-20 在公交车桶里，厨房的备餐桌架上有食物。20-25 在 Saran Wrap 及周边区域的玻璃门冷却器旁的白色冰柜顶部。**警告**-摘自 2024-02-28 的后续检查：**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

Rio's Cafe & Grill，联邦高速公路北 3937 号，佛罗里达州庞帕诺海滩 33064，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 27 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。1.厨房水槽水龙头后面有三只活蟑螂。2.厨房水槽下方的储物抽屉里有一只活蟑螂。3.厨房洗手槽旁的柜台上有一只装有盒装铝箔纸的活蟑螂。4.厨房的干储物柜里有一只活蟑螂。5.厨房烹饪管线旁边的热水锅里有一只活蟑螂。-摘自 2024-02-27 的后续检查：1。柜子抽屉里有一只活蟑螂，前台有咖啡和单份托盘。3.前台的地板上有三只活蟑螂。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates

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监管报告

湖南城市博卡，9101 Lakeridge Blvd #18，佛罗里达州博卡拉顿 33496，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 28 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可证已于 12 年 1 月 23 日过期 **管理员投诉**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。在厨房的烹饪线上观察到地上有 2 只活蟑螂。操作员移走了 1 只观察到厨房烹饪管线设备下的地面上有 3 只活蟑螂观察到厨房烹饪线上的冷却器/冰柜旁边的墙上有 2 只活蟑螂观察到厨房烹饪管线上的油箱下有 3 只活蟑螂观察到烹饪线左后轮翻盖冷却器内有 4 只活蟑螂。观察到烹饪管线设备后面的地漏里有 1 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。炒饭（78华氏度——冷藏）在室温下保存。操作员说商品已售出 2 个小时。操作员已被丢弃。与操作员讨论了 TPHC **现场更正**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州亚特兰蒂斯市南国会大道 5925 号亚特兰蒂斯披萨店 33462

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 26 日

违规行为：
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。切好的香肠存放在多哥的袋子里。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证经营-23 年 1 月 12 日-运营商在检查期间付款。**现场更正** **管理员投诉**

-高优先级-污水/废水通过地漏回流。披萨/热线站使用洗手池后，在步入冷却器旁边排水。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#atlantis #florida #unitedstates

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监管报告

香蕉叶餐厅（斯里兰卡融合），南阿拉法亚步道 2504 号，佛罗里达州奥兰多 32828，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 1 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。沃尔玛的袋子过去常常把肉存放在冰箱里。-摘自 2024-03-01 的后续检查：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。员工手下有 4 只活蟑螂是储藏室后面的蟑螂。储物架的塑料器具盒里有 5 只活蟑螂 3 只活蟑螂在炉子旁边的烹饪线旁的储物架上。步入式冷却器门口有 2 只活蟑螂 2 只住在步入式冷却器前面 1 只活蟑螂走进去在 cooler 2 中，活蟑螂在三个隔间水槽后面的墙上爬行 1 只活蟑螂放在前面的塑料容器绿色盖子上of walk in cooler Total= 20 只活蟑螂三个隔间下有 2 个蛋袋水槽地板上有 1 个蛋袋，位于靠近后门的水槽下方。**管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-01：共发现 4 只活蟑螂位于准备桌顶部的 1 只活蟑螂。香料架后面有 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂位于厨房入口处的水槽旁边。1… 更多

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

Yummi 味，1937 年南阿拉法亚步道，佛罗里达州奥兰多 32828，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 26 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。墙上有 1 只小飞虫，位于烹饪线的水槽后面。在三个隔间水槽对面的冷却器中亲自触摸 1 只小飞虫。位于三个隔间水槽下方的便携式洗衣机上有 5 个小飞虫 7 个小飞虫 7 个小飞虫位于三个水槽隔间旁边的墙上 10 个小飞虫 2 个小飞虫 2 个小飞虫一直待在蒸汽中 5 个小三个隔间水槽顶部干净的托盘上有飞虫。backdoo 酱油上有 2 个小飞虫 Total= 33 个活的小飞虫 **重复违规****管理员投诉**

-高优先级-在准备过程中，未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。生鸡肉存放在生牛肉上，放在冷却器里散步。**警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。生猪肉存放在春卷上，放在桌子旁边的冰箱里。**警告**

-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生牛肉存放在未洗过的卷心菜上，放在冷却器中散步。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生虾和生牛排存放在可食用的胡萝卜上，放在烹饪线的冷却器中。**重复违规****警告**

-高度优先级-由于食物处于不健康的良好状态而发布停止销售。出口门旁的酱油桶上有 2 只小飞虫。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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J

De Wafelbakkers 巧克力煎饼，沃尔玛超级中心，4444 W Vine St，佛罗里达州基西米

2 年前 •reported by user-jpywz689 • 细节

在从沃尔玛购买商品并在夜间吃了 “De Wafelbakkers 冷冻巧克力煎饼” 几个小时后，我醒来时胃痛、抽筋、腹泻和恶心刺痛。我不知道他们里面有没有东西但我还是感觉不太好 😢
。购买了冷冻的 24 包 de waflebakkers 巧克力煎饼。

#walmart #kissimmee #florida #unitedstates #巧克力

消费者评论 - 食品安全 De Wafelbakkers Chocolate Chip Pancakes, Walmart Supercenter, 4444 W Vine St, Kissimmee, FL, USA Aft... 照片 #1
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