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食品安全报告: New York, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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关闭日期:2026年6月1日
关闭原因:
冷藏TCS食品保存温度超过41°F(5°C);熏制或加工鱼类保存温度超过38°F(3.3°C);完整生鸡蛋保存温度超过45°F(7.2°C);或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度超过规定温度,主动必要准备过程中除外。
卫生间设施未维护,或未提供卫生纸、废物容器或自动关闭门。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后,未经适当清洗、漂洗和消毒。
卫生间内或相邻处,或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺(7.5米)范围内,无洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
场所内存在可供啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或有利于其滋生的条件。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或因顾客可重复填充、可重复使用的容器,未受到保护,免受潜在污染源的影响。调味品未置于一次性容器中,或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未经适当密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源:纽约市环境卫生局。

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在两次场合,分别是1月9日星期五和5月30日星期六,我因在Pokeworks用餐而经历了严重的食物中毒。两次都出现了呕吐、腹泻等症状,两次我都食用了金枪鱼/辣金枪鱼和三文鱼/辣三文鱼。  | 症状: 呕吐, 腹泻

#pokeworks #newyork #unitedstates #三文鱼 #金枪鱼

昨天(2026年01月06日)晚上7点至8点左右点了鸡肉和双份米饭。第二天早上醒来,发现自己在床上大便失禁。当天上午晚些时候在工作时呕吐。整天躺在沙发上,大约每小时跑一次厕所。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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关闭日期:2026年5月28日
关闭原因:
冷藏TCS食品保存温度高于41°F(5°C);熏制或加工鱼类保存温度高于38°F(3.3°C);完整生鸡蛋保存温度高于45°F(7.2°C);或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度高于规定温度,主动必要准备过程中除外。
解冻程序不当。
热TCS食品未保持在140°F(60°C)或以上。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备,以将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度。
卫生间内或相邻处,或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺(7.5米)范围内无洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
洗手池附近或上方未张贴洗手提示标志。
农药标签不规范或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/存储不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
生的、熟的或已准备好的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划进行处置。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后,未经适当清洗、冲洗和消毒。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未经适当密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源:纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

关闭日期:2026年5月28日
关闭原因:
冷藏TCS食品保存温度超过41°F(5°C);熏制或加工鱼类保存温度超过38°F(3.3°C);完整生鸡蛋保存温度超过45°F(7.2°C);或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度超过规定温度,主动必要准备过程中除外。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充的可退还容器造成的污染。
生的、熟的或已准备好的食物被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划进行处置。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器的潜在污染源未受到保护。调味品未装在一次性容器中,也未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

关闭日期:2026年5月28日
关闭原因:
厕所内或毗邻厕所处,或距食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内,无洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
饮用水供应不足或缺失。水或冰不符合饮用标准或来自未经批准的水源。瓶装水未获纽约州认证。饮用水供应系统存在交叉连接。
个人卫生不达标。外衣被可能的污染物污染。在需要佩戴的场所未佩戴有效的发网或发套。手部或手臂佩戴珠宝首饰。涂抹指甲油或指甲未保持清洁和修剪整齐。
无经批准的书面标准操作程序,以防止可重复填充的可退还容器造成污染。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年5月29日
关闭原因:
厕所内或毗邻厕所处,或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划进行处置。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年5月29日
关闭原因:
个人卫生不达标。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手或手臂上佩戴珠宝。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪整齐。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
造成或允许存在滋扰行为。设施未能消除不安全、危险、令人反感或令人烦恼的状况。
厕所内或毗邻厕所处,或距食品制备、食品服务或餐具清洗区域7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品、物资或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重新填充、可重复使用容器的潜在污染源未得到保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
与食品接触的表面、可重新填充的可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
未提供足够的或任何热保温、冷藏或冷保温设备,以将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度。
来源:纽约市环境卫生局。

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