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食品安全报告: New York, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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在吃前一周在BJ's购买的玛丽·卡伦德的冷冻鸡肉锅饼时,一边咀嚼,一边大声地发出坚硬的东西的嘎吱声。我以为是鸡骨然后把它吐出来。仔细观察,它看起来像是触角或腿。我把剩下的都吐出来了,但是此时,我已经差不多吃完了整块受污染的馅饼。我把它吐到餐巾纸里之后我丈夫把它拿走了,果然,那是一只大昆虫。我还是很害怕看,从那以后一直很恶心。谢天谢地我能把它吐出来,但我敢肯定,整批产品在工厂都受到了污染,应该召回...

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截止日期:2024 年 7 月 12 日
关闭原因:
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
垃圾容器不防虫或防水,盖子紧密,除非正在使用,否则会有盖子。清空后和重复使用之前,垃圾桶和盖子未清洁。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
解冻程序不正确。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#burgerking #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 12 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2024 年 7 月 11 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 10 日
关闭原因:
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 10 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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上周日,也就是 7 月 7 日,在午餐时,我买了 5 份以上的大餐,里面有 jr whopper、薯条、鸡块和饮料,金块的味道有点潮湿,自从我开车以来,没怎么注意,然后晚上所有地狱都来了,发冷、发烧和腹泻,恶心。腹泻持续了 5 天,即使在磨难 1 天后开始服用处方药。请煎炸你的金块或者微波炉的问题,肯定没煮熟。

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截止日期:2024 年 7 月 8 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates