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食品安全报告: United States

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Recall notice

Naturipe Snacks Berry Buddies 浆果煎饼 - 因未申报过敏原而召回

1 年前 •source fda.gov • 细节

Naturipe Value Added Fresh正在召回其2.1盎司/60克装的"Berry Buddies, Berries & Pancakes"便当盒零食包，因为它们含有未在标签上声明的小麦和鸡蛋。被召回的"Berry Buddies, berries & pancakes"共有694箱，分销在阿肯色州、密歇根州、俄亥俄州、田纳西州、弗吉尼亚州、明尼苏达州、肯塔基州、印第安纳州、伊利诺伊州、密苏里州、密西西比州、西弗吉尼亚州和威斯康星州的Kroger和Meijer零售店。

受影响产品：
- 产品规格为2.1盎司/60克
- 彩色塑料包装
- 顶部标有批号#1097901
- 保质期至2025年2月25日
- 该产品通常在商店的冷藏区域、农产品或熟食部门销售。

对小麦或鸡蛋过敏或敏感的顾客如已购买受影响产品，请勿食用该产品，并将其退回购买地点以获得全额退款。

公司名称：Naturipe Value Added Fresh LLC
品牌名称：Naturipe Snacks
召回产品：Berry Buddies, Berries & Pancakes便当盒零食包
召回原因：未声明过敏原（小麦、鸡蛋）
FDA召回日期：2025年2月19日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/naturipe-value-added-fresh-llc-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-eggs-berry-buddies-berries

#eggallergy #wheatallergy #unitedstates #蛋

食品召回 Naturipe Snacks Berry Buddies, Berries & Pancakes - recalled due to Undeclared allergen Naturipe Val... 照片 #1
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J

美国新泽西州马纳拉潘镇联合山路 Wawa

1 年前 •reported by user-jdrdq496 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Wawa 火鸡三明治
发作：4 到 12 小时
时长：几天
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#wawa #manalapantownship #newjersey #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥新城南鲁米斯大道 Arthur A Libby School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在男孩和女孩洗手间的洗手槽上没有观察到洗手标牌。指示负责人提供和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽里有水回流。当水从第二个水槽流域释放时，水会回流到第一和第三水槽盆地。指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干燥储藏室的地板上和厨房设备后面的碎片和垃圾。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 19 街彼得·库珀公立学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有啮齿动物活动的证据。观察到位于保温单元下方的架子上有大约 30 只老鼠粪便，在保温单元后面角落的地板上观察到大约 10 只老鼠粪便，观察到同样位于保温单元后面的钢管顶部有大约 5 只老鼠粪便。在学前班的书架后面观察到大约 5 只老鼠粪便 107。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 观察到食物准备区域旁的右侧底部有一个 2 英寸的间隙，左侧 8s 的底部有一个 1/2 英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物，以防止任何害虫进入该设施。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1152 号 Two Shades Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（三明治、煎蛋等）时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在员工洗手间（50. 1f）处观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少达到 100ff。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：“观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人，持牌害虫防治公司和运营商每年必须至少进行2次害虫检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。“

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或洗涤区的化学测试套件。知情负责人必须提供精确测量消毒溶液浓度的检测试剂盒（以 mg/l 为单位）。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论： 观察到杂物存放在前面储物柜区域的地板上。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员的证书。指示经理遵守 idph 食物处理员的要求。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到餐饮服务卫生经理没有食物过敏原培训证书。已指示满足要求。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：24 年 2 月 23… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥建伍德大道 5335 号默里语言学院

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 #108 房间和午餐室观察到啮齿类动物活动（老鼠）：注意到墙底和角落里散落着 30 个粪便，也散落在架子上。注意到有10个粪便散落在干粮储存区。指示经理清除粪便并详细清理所有受影响区域。也请致电服务。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务线下方的底架以清除碎屑和溢出物。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到教师男女皆宜的洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到幼儿园房间的厕所后面有洞 #108.必须进行修复和维护，以防止害虫进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：午餐室用餐区和干燥储藏区的地板需要清洁。还要彻底清理 #108 房间的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除和/或整理整个房间 #108 的杂物，以防止进一步出现害虫问题。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冰箱的光盾内积聚了冰。必须除霜和/或修复灯光。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Be Fitness Nutrition，美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 3505 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 14 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清理和整理后面的储藏室/熔炉壁橱，移除不必要的物品/由于潜在的害虫藏身而损坏的未使用小冰箱，并将存放的物品从地板上抬起至少 6 英寸以方便清洁。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：检查报告未纠正先前的核心违规行为 #2587247 日期：2023 年 12 月 20 日 #51--4-301。16：**c** 用于准备食物的水槽指示在任何食物准备区域安装一个用于准备食物、取水和丢弃液体废物的单隔水槽。被指示遵守上述违规行为，并在 2025 年 2 月 21 日之前维持。基金会优先权违规行为 7-42-090，引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 8554 号 Captain Hooks Fish & Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 14 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员摘下手套，将 tcs 食物移入冷却器，戴上手套不洗手。被指示在执行多项任务、更换手套等时洗手。优先级 7-38-010 引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：烹饪设备前面的准备冷却器里有生锈的架子。已指示更换或重新粉刷（使用无毒油漆）机架。保持表面无锈。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厕所里有水渍的天花板瓷砖。已指示更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：步入式冰柜/冷却器内的地板，装有食物、泥土和碎屑的重型设备的下方/周围。已指示清洁和维护地板。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场的 cfm 没有食物过敏原培训证书。被指示获取并保留有效的过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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