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食品安全报告: Turkey sandwich

已更新:

Z

美国纽约州布鲁克林迪卡尔布大道 Katz Deli

3周前 •reported by user-zykf8559 • 细节

昨天我去了卡兹，几个小时后开始感到不适。今天还能感觉到残差。我订购的火鸡三明治不，我现在感觉很糟糕而且我知道这是三明治因为那是我那天唯一吃的东西  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻

#newyork #us #sandwich #turkey #turkeysandwich

3.5K
V

美国加利福尼亚州梅尼菲布拉德利路 Black Bear Diner Menifee

2个月前 •reported by user-vbgyg969 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：热火鸡三明治配土豆泥和肉汁
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我  | 症状: 胃痛, 抽筋

#blackbeardiner #menifee #california #us #sandwich #turkey #mashedpotatoes #gravy #turkeysandwich

183
G

美国华盛顿州森特勒利亚景观大道 Subway

2个月前 •reported by user-gjwyw175 • 细节

2024 年 6 月 4 日中午左右去了 Subway，买了一个火鸡三明治要和我的小女儿分享，还有一个火腿三明治给我年长的孩子。最小的孩子没有生病，但是年纪大了，我确实生病了——从晚上 11 点开始，她的炮弹呕吐了 8 个小时。共同点是生菜，它只出现在我一半的三明治上。可能是病毒，但可疑没有其他人生病。可能也是洗手间而不是食物。

#subway #centralia #washington #us #lettuce #sandwich #turkey #ham #turkeysandwich

39
F

Jimmy John's，克雷恩高速公路，马里兰州华尔道夫，美国

2个月前 •reported by user-ftnjf826 • 细节

4 月 7 日星期日，我和儿子从商店买了火鸡三明治以及火腿和奶酪卷饼。在四个小时内，我们都出现了剧烈的腹泻、胃痛和恶心。这种恶心感觉持续了 24 个小时。我儿子也有腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#jimmyjohns #waldorf #maryland #us #cheese #sandwich #turkey #wrap #ham #turkeysandwich

123
K

卡夫奇迹鞭子，美国北达科他州法戈

2个月前 •reported by user-kcgd6973 • 细节

在 2024 年 5 月之前使用卡夫奇迹鞭子我打开了它变成了灰白色，我在火鸡三明治上放了一些东西，在我开始感到恶心大约 1 小时后，吃了 g 2 小时后我开始呕吐。
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐
疑似来源：奇迹之鞭子
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我

#kraft #miraclewhip #fargo #northdakota #us #sandwich #turkey #turkeysandwich #kraft #miraclewhip

159
Y

美国加利福尼亚州洛杉矶高地大道 Subway

2个月前 •reported by user-ybcbq791 • 细节

晚上 9 点我去了当地的 Subway，不久之后就吃了。那是一英尺长的火鸡三明治，里面有生菜、番茄、泡菜，
橄榄、红洋葱、黄瓜、蛋黄酱、芥末和大蒜蒜蒜泥蛋黄酱。凌晨 12 点左右我开始感到越来越恶心和腹胀。睡觉时恶心和腹胀变得更糟。我的胃摸起来很痛，而且经常产生气体。我整晚还有一个插科打趣的剧集。我没有呕吐，但是每次起床都感觉快要呕吐了。凌晨 2 点左右我很快就会出现腹泻。早上 9 点醒来 4 次缓解疼痛后，我的胃开始安定下来。到目前为止，我的胃越来越好了，还有点腹胀，需要服用生姜和清澈的液体。

#subway #losangeles #california #us #lettuce #sandwich #turkey #garlic #turkeysandwich #mustard #ginger

1.2K

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1174 号 Steak & Egger

3个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 3 月 14 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到现场没有呕吐物和腹泻清理用品，无法正确应对可能发生的事件。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：2-301。14 观察到一名戴着一次性手套的男性食物处理员在处理生鸡蛋和生猪肉培根，然后拿起顾客的餐盘将即食食物放在盘子里，无需换手套，也无需在两次使用手套之间洗手。观察到一位女性食物处理员从顾客那里拿出一个装有糖浆的容器，然后在没有换手套的情况下继续触摸即食吐司，也没有在两次使用手套之间洗手。指示在更换任务时务必更换手套，并在两次使用手套之间务必正确洗手。违反优先权。引文于 7-38-010 发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-205。11 观察到一台洗碗机在后面的洗手水槽里清洗食物容器。指示的洗手水槽仅用于洗手。所有设备和用具必须始终在 3 个隔间的水槽中清洗、冲洗和消毒。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。观察到菜单上有消费者咨询披露（星号）的，不能未煮熟或生吃的食物，例如烤鸡胸肉、烤鸡胸肉晚餐、大鸡肉沙拉、猪排三明治、火腿三明治、鸡肉三明治、火鸡三明治、俱乐部三明治、猪排晚餐、乡村炸牛排晚餐、火腿牛排晚餐、热火鸡晚餐、鱼片晚餐、儿童菜单 6 件套 gget 和儿童菜单烤奶酪。已指示删除上述物品的消费者咨询披露（星号） 不可订购未煮熟或生吃。优先基金会 7-38-005。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：7-209。11 名员工观察到位于后方食物准备区的熟食切肉机顶部存放物品（瓶装水、饮料杯）。被指示指定一个远离食物准备的区域，供员工存放个人物品。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一位女性食物处理员没有头发束带，例如发网或帽子。指示为所有食物处理人员提供有效的护发。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。观察到了 14 块用于擦拭刀具的抹布，未存放在消毒液中。指示始终将擦拭布存放在消毒液中。

46。手套使用得当
-评论：3-304。15（b-d）观察到食物处理人员不当使用手套。已指示与所有食物处理人员一起审查手套的正确使用情况以及何时更换手套。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到平顶烤架下积聚了食物残渣。已指示进行清洁。… 更多

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1.9K

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