报告人
胃肠道疫情与 Egg Ceteras Blue Star Cafe & Pub 有关
1个月前 •source kingcounty.gov
爆发
4512 Stone Way North, Seattle, 98103 Washington, United States
位于西雅图的Egg Ceteras蓝星咖啡馆和酒吧与胃肠道疾病疫情有关，两名顾客在食用疑似含有细菌毒素的炸土豆片后生病。2024年8月19日，公共卫生部接到警报，有两名非同一个家庭的人在2024年8月18日在餐厅用餐后表现出与细菌毒素暴露一致的症状。
这个问题是在两名受影响的人在生病前七天内就自己的活动和膳食情况接受采访时发现的。唯一的共同点是他们于2024年8月18日在Egg Ceteras的蓝星咖啡馆和酒吧共进晚餐。
随后于2024年9月4日对该餐厅的检查显示，食物的冷却和冷藏做法不安全，特别是在准备切成薄片的土豆时，这两个人都吃过这道菜。餐厅在检查期间纠正了这些问题，并对工作人员进行了安全食品冷却程序的教育。2024 年 9 月 18 日的后续访问证实了该餐厅坚持安全的食物制作规范，没有发现任何健康违规行为。
这次疫情已经结束，我们的调查也完成了。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-09-18-blue-star-cafe-pub
30