哈维亚纳沙门氏菌疫情的调查正在进行中-来源不明

United States

美国食品和药物管理局目前正在调查哈维亚纳沙门氏菌疫情。截至 2021 年 11 月 24 日，共报告了 19 人感染了哈维亚纳沙门氏菌。到目前为止，还没有任何特定商品与此调查相关联。这项调查正在进行中。

沙门氏菌是一种会引起食物中毒的细菌。它通常存在于生鸡蛋、肉类和家禽中。沙门氏菌也可以在水果和蔬菜的外部发现，这些水果和蔬菜在食用之前没有很好地洗过。沙门氏菌的症状包括腹泻、发烧、恶心、呕吐、胃痉挛、发冷或头痛。

疾病预防控制中心建议遵循 “清洁、分开”、“煮” 和 “冷藏” 指南，以帮助保护您和家人免受沙门氏菌的危险。这意味着：
-清洁：经常洗手和表面。
-分开：不要交叉污染。
-煮到合适的温度。
-冷藏：及时冷藏。

如果您出现沙门氏菌症状，例如腹泻，腹部绞痛和发烧，请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监测。

有关更多详细信息，请查看 FDA 疫情调查网站：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

资料来源：FDA 和 CDC