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瑞典沙门氏菌鼠伤寒沙门菌ST 36疫情正在调查中

1年前 •source folkhalsomyndigheten.se • 细节

####2024年11月26日更新：
瑞典公共卫生局（Folkhälsomyndigheten）报告称，18个地区的92名个体感染了沙门氏菌鼠伤寒沙门菌的12种密切相关遗传变异之一，特别是序列类型（ST）36。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/11/sweden-suspects-sprouts-in-salmonella-investigation/

2024年11月10日：
瑞典报告了沙门氏菌鼠伤寒沙门菌ST 36的暴发，从8月到10月在18个地区确定了81例病例。该病原体感染了不同年龄的个体，其中大多数为女性。该暴发与沙门氏菌鼠伤寒沙门菌ST 36的十种不同遗传相关细菌变异有关。病例分布在0至89岁的广泛年龄范围内，中位年龄为44岁。大多数病例出现在0-10岁（18%）和40-50岁（22%）年龄组中。受暴发影响的女性（63%）多于男性（37%）。

该暴发最初在2024年9月进行了调查，但当时无法确定可疑来源。由于已确定了ST 36的几种新变异，调查已重新开始并扩大。鉴于沙门氏菌鼠伤寒沙门菌ST 36在瑞典的异常性质以及同时检测到不同变异，相信共同的感染源是暴发的原因。

调查正在与公共卫生局、瑞典食品局、相关感染控制机构和市政当局合作进行。国际合作也在欧盟网络内进行，以确定沙门氏菌鼠伤寒沙门菌ST 36在其他欧洲国家的任何潜在传播。调查重点是确定受影响个体在生病前食用的任何共同食物。

来源：www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/salmonella-typhimurium-st-36-sverige-augusti-2024/

#sweden

爆发 Salmonella Typhimurium ST 36 Outbreak in Sweden Under Investigation Update 26 November, 2024: The Pu... 照片 #1
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与阿普托斯小学相关的诺如病毒疫情

1年前 •source lookout.co • 细节

加利福尼亚州阿普托斯的瓦伦西亚小学因诺如病毒爆发而临时关闭。帕哈罗谷联合学区报告称有几名学生患病。圣克鲁斯县卫生服务局报告截至11月5日该校有93例病例，还有更多病例仍在确认中。学校计划在退伍军人节假期后于11月12日重新开放。此次爆发发生在10月下旬圣克鲁斯县一个工作场所确认33例病例之后，但两起事件之间没有已知的关联。

此次爆发是通过学校的常规疾病监测发现的。县卫生官员建议居民经常洗手，特别是在接触可能被污染的表面后，以及在使用洗手间前后或准备食物前后。

#watsonville #california #unitedstates

爆发 Outbreak Norovirus linked to Aptos Elementary School Valencia Elementary School in Aptos, California... 照片 #1
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IHOP餐厅，东北20街，贝尔维尤，华盛顿州，美国

1年前 •source kingcounty.gov • 细节

####2025年6月13日更新：
公共卫生部门已完成对与位于华盛顿州贝尔维尤市东北20街14747号IHOP餐厅相关的切丁洋葱沙门氏菌疫情的调查。此次疫情导致33例报告病例和6例住院治疗，无死亡病例。

来源：金县


2024年11月8日：
沙门氏菌疫情已与位于华盛顿州贝尔维尤市东北20街14747号的IHOP餐厅相关联。截至目前，已报告32例病例，其中6例住院治疗，无死亡病例。疫情调查仍在进行中。

公共卫生部门的调查表明，特定的沙门氏菌菌株是通过受沙门氏菌污染的切丁洋葱引入IHOP餐厅的。尽管受污染的洋葱在2023年10月被召回并丢弃，但在2024年4月2日的环境检测中，在餐厅内发现了相同的沙门氏菌菌株。这表明这种已知能在塑料和钢铁等表面长期存活的细菌，尽管经过多次关闭、深度清洁以及丢弃潜在污染的食品和设备，仍然存在于餐厅内。

这次疫情可能尚未结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（如沙门氏菌病）与特定疫情联系起来。


来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

#ihop #bellevue #washington #unitedstates

爆发 IHOP, Northeast 20th Street, Bellevue, WA, USA Update June 13th, 2025: Public Health has concluded... 照片 #1
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FDA调查新的大肠杆菌疫情；来源尚未确定

1年前 •source foodsafetynews.com • 细节

美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查一起新的大肠杆菌O121:H19疫情，目前已确认33名患者。病原体的来源仍然未知。

FDA正处于大肠杆菌疫情调查的早期阶段。该机构已启动溯源工作，表明已识别出病原体的一些潜在来源。然而，FDA尚未披露正在追踪的食品，也未开始现场检查或检测。

疫情的发现是通过对疾病报告的常规监测发现的。FDA定期监测疾病报告，并利用这些信息来检测潜在的疫情。在这种情况下，大肠杆菌O121:H19病例的增加引发了调查，从而识别出了疫情。该机构正在继续其溯源工作以确定病原体的来源。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/11/fda-identifies-new-outbreak-of-e-coli/

#unitedstates

爆发 FDA Investigates New E. Coli Outbreak; Source not yet Identified The Food and Drug Administration (F... 照片 #1
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麦当劳，8515 124th Ave NE, Kirkland, WA 98033, USA

1年前 •source kingcounty.gov • 细节

诺如病毒爆发与位于柯克兰8515 124th Ave NE的麦当劳餐厅有关。3名个人在2024年10月23日至26日期间食用该餐厅食物后报告患病。

尽管发生了疫情，但没有发现餐厅工作人员患病。诺如病毒以通过受污染的食物、表面和人际接触容易传播而闻名，通常可能出现轻微症状或完全没有症状，使携带者在不知情的情况下具有传染性。

检查时，没有发现可能导致诺如病毒传播的不安全食品操作，如不当洗手或徒手接触食物。餐厅于2024年11月1日再次接受检查，并被指示遵循诺如病毒清洁协议并对场所进行深度清洁。此外，餐厅管理层被提醒要求防止患病工作人员工作，直到他们至少48小时无症状。

对报告患病的三人中的两人进行了实验室检测，两人的诺如病毒检测均呈阳性。对此次疫情的调查现已完成。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-10-23-mcdonalds

#mcdonalds #kirkland #washington #unitedstates

爆发 McDonald's, 8515 124th Ave NE, Kirkland, WA 98033, USA A Norovirus outbreak has been linked to the M... 照片 #1
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新西兰疫情。坎特伯雷大学的 150 名学生学生

1年前 •source 1news.co.nz • 细节

新西兰食品安全局正在调查切碎的鸡肉是坎特伯雷大学学生宿舍150多名学生的潜在病因。学生们报告说，他们在周日晚上吃了一顿饭后在考试期间生病了。那些没有吃饭的人没有报告任何疾病。新西兰食品安全局副总干事文森特·阿巴克尔表示，从食用食物到出现症状这段时间表明，在鸡肉的冷却、再加热和保温方面存在不安全的处理方式。

这个问题是在周一早上国家公共卫生局接到有关大规模疾病的通知时发现的。食品安全官员目前正在审查厨房的流程，采访工作人员，并检查厨房以确认疫情的原因。该大学正在与餐饮商和新西兰食品安全局密切合作，以防止这种情况再次发生。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.1news.co.nz/2024/11/05/food-safety-identify-potential-cause-of-canterbury-uni-student-illness/

#newzealand #鸡

爆发 Outbreak in New Zealand. 150 students at University of Canterbury student New Zealand Food Safety is... 照片 #1
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与鱼丸相关的李斯特菌疫情

1年前 •source ssi.dk • 细节

丹麦血清研究所(SSI)、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所已确定即食鱼丸是最近李斯特菌疫情的源头。丹麦全国有七人患病，报告一例死亡。自7月中旬以来，SSI已登记七例单核细胞增生李斯特菌感染病例。患者年龄在33至89岁之间，包括六名女性和一名男性。所有患者均已住院，其中一人在细菌检出后30天内死亡。国外报告了两例额外病例，其中一名患者食用了相同的丹麦鱼丸。

在将患者体内的细菌与制造商Jeka Fish的环境样本进行比较后，疫情被追溯到鱼丸。发现细菌完全相同，患者报告曾食用过鱼丸。制造商此后召回了该产品的多个品种和批次。

被召回的鱼丸在Lidl和Coop商店销售，包括SuperBrugsen、Kvickly、Dagli'Brugsen、Brugsen和365 Discount。DTU食品研究所、SSI和丹麦兽医和食品管理局使用DNA分型来分析和比较在患者和公司样本中发现的李斯特菌。该类型与2022年在同一公司鱼饼中发现的类型相同。

#denmark #鱼

爆发 Listeria Outbreak Linked to Fish Meatballs The Statens Serum Institut (SSI), the Danish Veterinary a... 照片 #1
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FDA调查新的大肠杆菌疫情；源头尚未确定

1年前 •source foodsafetynews.com • 细节

美国食品药品监督管理局（FDA）目前正在调查一起新的大肠杆菌O26:H11感染暴发。已报告九例确诊病例，但病原体来源仍然未知。FDA的调查仍处于早期阶段，因此产品溯源、现场检查和检测尚未启动。该机构尚未披露受影响人员的年龄或位置。

#unitedstates

爆发 FDA Investigates New E. Coli Outbreak; Source Yet to be Identified The Food and Drug Administration... 照片 #1
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与西雅图Stoneburner餐厅相关的诺如病毒爆发

1年前 •source content.govdelivery.com • 细节

公共卫生部门目前正在调查与西雅图Stoneburner餐厅相关的诺如病毒疫情。多名顾客在该餐厅用餐后出现了与诺如病毒一致的症状。疫情已追溯到该餐厅，多名顾客出现了诺如病毒的典型症状。当多名顾客向公共卫生部门报告症状时，问题才浮出水面。疫情调查正在进行中，当局正在努力识别污染源并防止病毒进一步传播。考虑到免洗洗手液对这种病毒无效，经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。来源：content.govdelivery.com/accounts/WAKING/bulletins/3b82521

#seattle #washington #unitedstates

爆发 Norovirus Outbreak Linked to Stoneburner Restaurant in Seattle Public Health is currently investigat... 照片 #1
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冰岛幼儿园大肠杆菌疫情致十名儿童患病

1年前 •source foodsafetynews.com • 细节

####2024年12月20日更新：
截至2024年12月，与雷克雅未克Mánagarði幼儿园混合牛羊肉馅相关的疫情已达49例，其中12例患有溶血性尿毒症综合征。确认源头为供应商Kjarnafæði提供的烹饪不充分的肉类。学前班在采取纠正措施后于11月5日重新开放，大多数儿童已经返回。最终报告尚待完成。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/12/nearly-50-were-sick-in-icelandic-e-coli-outbreak/

2024年10月27日：
在最近的一次食源性疫情中，冰岛雷克雅未克Mánagarð幼儿园的十名儿童感染了产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。受影响的儿童都是位于Vesturbær区幼儿园的学生，该园有100多名儿童。儿童出现的症状从腹泻到血性腹泻不等，其中一名儿童目前在重症监护室病情严重。四名儿童被送往儿童医院Barnaspítali Hringins，另外四名被送往医院急诊科进行进一步评估。

细菌培养结果仍在等待中，Landlaeknir（卫生局）表示可能还需要几天时间才能确认这些结果。包括流行病学家、医生、冰岛食品和兽医管理局（MAST）以及政府所有的研究公司Matis在内的调查团队已经组建，对此事件进行调查。

感染的确切来源尚未确定，但官员怀疑与食物有关。雷克雅未克公共卫生局目前正在调查潜在的食物来源，并就清洁程序向托儿所提供建议。与此同时，幼儿园已暂时关闭以进行进一步调查。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/10/e-coli-outbreak-sickens-kids-in-iceland/

#reykjavik #reykjavikurborg #iceland #牛肉 #肉

爆发 E. Coli Outbreak at Icelandic Kindergarten Sickens Ten Children Update December 20th, 2024: As of D... 照片 #1
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