报告日期：2026年6月3日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：发现前台吧台后方外露的洗手池堵塞，无法排水。已指示管理层修缮并维护洗手池。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：发现场所内无持牌害虫防治公司提供的害虫防治记录册。已指示管理层提供持牌害虫防治公司的记录册，并附上所有必要文件（IDPH许可证、安全数据表、含诱饵和陷阱位置的场所平面图等）。优先基础违规 7-38-020(c)。已发出违规通知。
52. 污水及废水处理得当
- 备注：发现靠近洗手间的后角吧台3格水槽在左侧格使用水时，水会倒流至其他2格。已指示管理层修缮并维护3格水槽，确保其正常排水。优先违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。
57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：发现调酒师未提供食品处理培训证书。已指示管理层，所有食品处理员工必须出示食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：发现前台吧台后方外露的洗手池堵塞，无法排水。已指示管理层修缮并维护洗手池。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：发现场所内无持牌害虫防治公司提供的害虫防治记录册。已指示管理层提供持牌害虫防治公司的记录册，并附上所有必要文件（IDPH许可证、安全数据表、含诱饵和陷阱位置的场所平面图等）。优先基础违规 7-38-020(c)。已发出违规通知。
52. 污水及废水处理得当
- 备注：发现靠近洗手间的后角吧台3格水槽在左侧格使用水时，水会倒流至其他2格。已指示管理层修缮并维护3格水槽，确保其正常排水。优先违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。
57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：发现调酒师未提供食品处理培训证书。已指示管理层，所有食品处理员工必须出示食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
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