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汉堡食物中毒

汉堡食物中毒

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实时报告

P

美国加利福尼亚州布埃纳公园拉帕尔玛大道 Portillo's Hot Dogs

3年前 •reported by user-pjxv8298 • 细节

我们探视后的第二天，女儿肚子疼，正在呕吐，我丈夫感觉很好，直到第二天晚上他吃了她剩下的汉堡包，第二天早上开始呕吐（所以我们能够查明那是什么）。我吃了另一道菜然后只尝试了几口汉堡这样我的胃就没那么糟糕了，但我很痛而且感觉不舒服。

#portillos #buenapark #california #unitedstates #汉堡 #汉堡 #火腿

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F

美国密歇根州大急流城东南 28 街麦当劳

3年前 •reported by user-fdqf3165 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：汉堡、寿司
发病时间：4-24 小时
时长：不确定
生病了：不确定
其他信息：否  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#mcdonalds #grandrapids #michigan #unitedstates #汉堡 #汉堡 #寿司 #火腿

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V

美国马里兰州牛津市牛津路纬度 38

3年前 •reported by user-vbbmm167 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：碎牛肉
发作：6 小时
时长：到目前为止 24 小时
生病了：不确定
附加信息：从这里订购了一个汉堡，差不多是生的。直到我吃了一半才意识到它煮得多么不熟。没有病得很严重，但确实吃了半个汉堡，这个汉堡显然没有煮熟（除了罕见之外，碎牛肉看起来几乎完全是生的），然后在接下来的两天里感觉很糟糕 —— 极度恶心、上腹部胃痉挛以及接下来的两天全身腹痛。

#beyondmeat #raw #undercooked #oxford #maryland #unitedstates #牛肉 #汉堡 #汉堡 #火腿 #ro-tel #cooks

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Q

美国田纳西州米灵顿海军路塔可贝尔

3年前 •reported by user-qdnw3918 • 细节

22 年 11 月 6 日下午 5 点 02 分，我在那里排队等了 45 多分钟。你可以看到员工透过窗户咯咯地笑着玩耍。墨西哥卷饼看起来好像把所有东西都扔进球里然后放进玉米饼里（因为它们又宽又小）。我拿到食物后，纳乔奶酪杯就装满了 ¼。奶酪味道不对，看起来好像是和明胶混合过的。肉的味道像被切碎的旧汉堡肉。唯一好吃的就是薯条，我很惊讶他们不需要。那些员工应该对糟糕的服务和糟糕的食物有好处。从字面上看 2 小时后，我正在把辫子大便出来，感觉就像我现在马上就会呕吐。

#tacobell #millington #tennessee #unitedstates #汉堡 #卷饼 #奶酪 #薯条 #汉堡 #纳乔薯条 #火腿 #纳乔 #玉米饼 #肉

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V

美国威斯康星州盖尔斯维尔北大街兰迪邻里市场

3年前 •reported by user-vrxf8245 • 细节

我和我的女朋友从提到的商店里买了 Hamburger Helper 牛肉沙拉酱。那天晚上我们吃了两盒沙拉酱牛肉，几个小时后我们俩都出现了胃部问题。本周问题继续恶化，我们俩都变得更糟。出汗、发冷、胃痛、恶心、腹泻、疲倦和我自己的呕吐。两周后我们才刚刚开始感觉好多了！我们在 2022 年 10 月 21 日从那里购买了该产品。太糟糕了，我们本来可以早点举报的，但我们想确保事实确实如此。在调查了这家公司之后，通用磨坊刚刚在6个月前的5月将该公司出售给了鹰家族食品集团。糟糕的经历使我失去了工作时间！

#hamburgerhelper #galesville #wisconsin #unitedstates #牛肉 #汉堡 #汉堡 #火腿

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监管报告

Joey's Red Hots，摩根公园，美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 11500 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月28日
9。不允许赤手接触即食食物或正确使用预先批准的替代程序
-评论：食物处理员赤手空拳处理/切碎准备吃的生菜。禁止赤手接触即食食物。引文发布 7-38-010 优先权

21。适当的保温温度
-评论：桌上保温温度不当的 tcs 食物（容器上没有注明标签/日期）。97. 9f 处装有煮熟的陀螺肉的大容器，在 97. 9f 处装有煮熟的碎牛肉，80. 6f 的容器装有煮熟的碎牛肉。此时所有产品均已丢弃并变性。价值约 20 磅 100 美元。引文优先发布 7-38-005。应在 135 华氏度或以上的适当保温设备中存放热食。

22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏温度不当的情况下煮熟的汉堡包，保温温度为65. 6f，放在冷却器中（容器上没有标签/日期）。应始终将冷食保持在40华氏度或以下。优先级违规 7-38-005。参见上文发布的违规行为

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有准备桌的底部架子上都有生锈的表面，上面覆盖着纸板衬里。准备桌和开罐器架的所有腿上都有生锈的表面。不如去除所有纸板，生锈，使表面光滑、均匀且易于清洁。

51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：准备区域的手洗水槽处的水龙头手柄松动。不如修理同样的然后维护

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #汉堡 #陀螺仪 #汉堡 #生菜 #蘑菇 #火腿 #肉 #cooks

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监管报告

麦当劳，11421 S Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月26日
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：在准备、洗碗和洗手间区域的洗手水槽上观察到没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前面的洗手水槽准备/开车通过区域无法进入，用塑料包裹。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 参见之前的违规行为以获取引用

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到男士洗手间（125. 9f）和女士洗手间（125. 6f）的洗手水槽处有热水，最高温度高于120华氏度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持 100-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到以下以不当温度储存在准备冷却器中的冷 tcs 食物：3 打生鸡蛋（64f）、一包加拿大培根（63. 2f）、3 包折叠鸡蛋（63. 1f）、2 容器液态蛋（63f）、5 个容器生汉堡肉饼（61. 2f）、3 包奶酪（49. 5f）。指示经理丢弃大约 81 美元和 30 磅的产品。所有冷的 tcs 食物在准备、展示和保养期间必须保持 41 华氏度或以下。优先发布 7-38-005 引文

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到上菜管线下有两个抽屉准备冷却器（62. 8f）和准备冷却器（49. 5f）没有保持适当的温度。指示经理修理和保养 41 楼或以下的冷却器。冷却器贴有待检查的标签，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先发布 7-38-005… 更多

#mcdonalds #raw #chicago #illinois #unitedstates #培根 #汉堡 #奶酪 #汉堡 #包装 #火腿 #蛋 #ro-tel

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