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鹰嘴豆泥食物中毒

鹰嘴豆泥食物中毒

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实时报告

H

Domino's Pizza——泰晤士迪顿，汉普顿法院路，泰晤士迪顿，英国

2年前 •reported by user-hnkc2391 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：披萨、鹰嘴豆泥
发病：12 到 24 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#dominospizza #thamesditton #england #unitedkingdom #披萨 #鹰嘴豆泥

7   评论 评论
D

美国洛杉矶霍马大凯卢路沃尔玛超级中心鹰嘴豆泥

2年前 •reported by user-dthtp829 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：Fresh Cravings 蜂蜜墨西哥胡桃泥
发病：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
其他信息：4-28-2023 下午 12 点左右我吃了 Fresh Cravings Honey Jalapeño 鹰嘴豆泥和一些黑豆玉米饼片。几个小时后，我开始抽筋、胀气，然后出现极度腹泻，每隔 30 分钟我就会上厕所。现在是 4-29-23 的 7:41，我几乎没睡，因为我整晚都在洗手间。我不认为这是胃流感，感觉与此不同。我的胃在抽筋还能发出声音，而且我还有腹泻。我没有恶心或发烧。只是抽筋和极度水样腹泻。我经常吃鹰嘴豆泥，从来没有经历过这样的事情。

#walmart #houma #louisiana #unitedstates #亲爱的 #鹰嘴豆泥

7   评论 评论
B

Costco 批发，美国密西西比州里奇兰市高地殖民地公园大道 700 号

2年前 •reported by user-bvrb7151 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：在这里买的柯克兰有机鹰嘴豆泥
发作：马上
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#costco #ridgeland #mississippi #unitedstates #鹰嘴豆泥

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, 700 Highland Colony Parkway, Ridgeland, MS, USA Suspected food poisoning. Symptoms... 照片 #1
8   评论 评论
B

美国弗吉尼亚州中洛锡安鹰嘴豆泥

2年前 •reported by user-bhjwy949 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐
疑似来源：鹰嘴豆泥
发病：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
其他信息：我在商店里买的鹰嘴豆泥吃零食差不多 3 个星期了。我没看见霉菌，味道正常。  | 症状: 恶心, 呕吐

#mold #midlothian #virginia #unitedstates #鹰嘴豆泥

46   评论 评论
H

美国犹他州德雷珀市南州街 Trader Joe's

2年前 •reported by user-hdmdx337 • 细节

昨晚病得很厉害。我们在晚餐时做了鸡肉沙威玛卷饼，最困难的是有很多食材很难确定是什么让我们生病了。但是，所有东西都来自这里 —— 鸡肉沙威玛大腿、全麦拉瓦什卷饼、普通的鹰嘴豆泥、taziki、波斯黄瓜、菲达奶酪和 sriracha。凌晨 1 点左右我病得很重。呕吐、恶心、腹泻、发抖、发烧、身体疼痛。我的伴侣在接近早晨时因同样的症状生病了。自我出现症状以来已经过去了大约 16 个小时，我感觉没有缓解。

#traderjoes #draper #utah #unitedstates #奶酪 #鸡 #鹰嘴豆泥 #羊乳酪

25   评论 评论
F

美国纽约州韦斯特伯里老乡路 CAVA

2年前 •reported by user-fdtm3145 • 细节

晚上 8 点左右我吃了一个装有糙米、长叶莴苣、鸡肉、汤姆/黄瓜、羊乳酪、taziki、腐殖质、青酱、皮塔饼片的碗... 几个小时后我一直把食物打嗝，凌晨 4 点我醒来时出现呕吐和腹泻！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, Burping

#cava #westbury #newyork #unitedstates #鸡 #芯片 #皮塔 #赖斯 #长叶莴苣 #糙米 #碗 #绿色酱汁 #羊乳酪 #鹰嘴豆泥

49   评论 评论
Y

美国俄克拉何马州俄克拉荷马城北宾夕法尼亚大道 Cava

2年前 •reported by user-ybky9579 • 细节

第一次来这里，4 小时后我生病了。鸡肉、糙米、红薯、超级绿色混合物、橄榄、橄榄油番茄、牛油果、普通鹰嘴豆泥、红甘蓝、羊乳酪、希腊vigagrette、皮塔片。我还没能真正消化，所有东西都回来了，两端都出来了。不幸的是我不会再在 Cava 吃饭了。

#cava #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #牛油果 #鸡 #芯片 #希腊人 #皮塔 #赖斯 #卷心菜 #糙米 #鹰嘴豆泥 #羊乳酪

29   评论 评论

Recall notice

Les 3 Maîtres Gourmands冷冻食品 - 因未申报过敏原而召回

2年前 •source quebec.ca • 细节

农业、渔业和食品部（MAPAQ）与Les 3 Maîtres Gourmands inc公司合作，正在召回位于拉瓦尔市西达热奈大道4753号的Les 3 Maîtres Gourmands制备和销售的各种菜肴，因为这些产品可能含有小麦、牛奶、大豆、芝麻或亚硫酸盐，但在标签或包装上未提及。目前尚未报告与食用这些食品相关的过敏反应病例。

召回的产品包括：
- "米兰式红烧猪膝骨髓"，单份，销售至2023年3月17日。未申报过敏原：小麦、牛奶、大豆、亚硫酸盐
- "奶油莳萝红烧小牛肉白汁"，单份，销售至2023年3月17日。未申报过敏原：小麦、牛奶、大豆、亚硫酸盐
- "勃艮第牛肉"，单份，销售至2023年3月17日。未申报过敏原：小麦、牛奶、大豆、亚硫酸盐
- "法式炖菜"，单份，销售至2023年3月17日。未申报过敏原：小麦、牛奶、大豆、亚硫酸盐
- "地下卡布奇诺"，16盎司，销售至2023年3月17日，未申报过敏原：牛奶、大豆和亚硫酸盐
- 鹰嘴豆泥（各种品种），单份，销售至2023年3月17日。未申报过敏原：芝麻

这些产品在2023年3月17日之前在上述指定场所和公司网站上销售。产品采用各种类型的包装，以冷冻状态销售。产品的标签或包装除了产品名称外，还包含"Les 3 Maîtres Gourmands"的标识。

如果您对小麦、牛奶、大豆、芝麻或亚硫酸盐过敏或敏感，请勿食用，它们可能引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃或退回购买地点。

#milkallergy #wheatallergy #soyallergy #sesameallergy #allergicreaction #laval #quebec #canada #牛肉 #奶油 #猪肉 #鹰嘴豆泥 #芝麻 #牛奶 #大豆

食品召回 Les 3 Maîtres Gourmands frozen dishes - recalled due to undeclared allergens The Ministry of Agricul... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北达门大道 3224 号地中海信亚

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 3 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策，并按要求维护。优先基金会 7-38-010，引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度必需的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到不良的卫生习惯。观察到前面准备区的食品员工在烤架上煮鸡肉，然后戴着手套在自来水下冲洗双手，然后立即处理即食的皮塔饼，切生菜做沙拉，不洗手。指示只能在洗手水槽洗手，并且在所有可能的污染后都必须洗手。优先权违规 7-38-010，引文已发布。

15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到存放在步入式冷却器中的即食混合鹰嘴豆泥上方的串烧上方的生鸡肉，用于准备鹰嘴豆泥。指示管理层妥善储存所有生食，以免交叉污染即食食品。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到前面的食物准备区有两个烹饪吐出装置未开启 tcs 食物的温度不当：观察到牛肉/羊肉的温度为 55. 4f-56. 1f，陀螺肉在 64. 0f-67. 1f。指示经理，烹饪吐出装置必须持续开启，因为要剃掉肉才能摆放食物。指示经理，热的tcs食物必须始终保持在135华氏度以上的高温保温度。管理层自愿丢弃了价值500美元的大约50＃食物。 优先权违规 7-38-005，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方没有标签的散装容器。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前部准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护地板，油脂和干食物残渣会堆积在墙壁和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

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