报告日期：2025 年 9 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在准备区域、洗碗区、酒吧区、洗手间、服务站的墙壁和天花板上，有大约 35 只或更多活的小苍蝇和 8-10 只活的大型苍蝇四处飞来飞去。储物柜区。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月 5 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的前、后、侧门和露台门底部和侧面的缝隙必须紧密贴合。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷藏区冰淇淋冰柜上损坏的铰链、散装食品储存容器上破裂的盖子以及货架单元上步入式冷藏食品储存容器内部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换男士和女士马桶上漏水的马桶把手和戒指。地下室 3 个隔间水槽和水龙头附近的水龙头上的回流装置漏水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换受损的地下室准备区和洗碗区下墙底部有洞，一楼烹饪设备的地板维修不佳。地下室 3 个隔间水槽下方的隔油池混凝土地板破损。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除准备区和洗碗区水槽下地板上的积水并保持干燥。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修复或更换地下室准备区域破裂的光罩。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到过期的食物过敏原培训必须为食物经理提供和维护。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在准备区域、洗碗区、酒吧区、洗手间、服务站的墙壁和天花板上，有大约 35 只或更多活的小苍蝇和 8-10 只活的大型苍蝇四处飞来飞去。储物柜区。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月 5 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的前、后、侧门和露台门底部和侧面的缝隙必须紧密贴合。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷藏区冰淇淋冰柜上损坏的铰链、散装食品储存容器上破裂的盖子以及货架单元上步入式冷藏食品储存容器内部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换男士和女士马桶上漏水的马桶把手和戒指。地下室 3 个隔间水槽和水龙头附近的水龙头上的回流装置漏水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换受损的地下室准备区和洗碗区下墙底部有洞，一楼烹饪设备的地板维修不佳。地下室 3 个隔间水槽下方的隔油池混凝土地板破损。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除准备区和洗碗区水槽下地板上的积水并保持干燥。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修复或更换地下室准备区域破裂的光罩。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到过期的食物过敏原培训必须为食物经理提供和维护。
来源：chicago.gov
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