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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

2026 年 3 月 9 日更新:
由于可能存在诺如病毒污染,美国食品药品监督管理局(FDA)已发布安全警报,建议餐馆和零售商不要供应或出售在2026年2月13日至3月3日期间从华盛顿德雷顿港收获的某些贝类,消费者也不要食用。

除了卢米印度商业理事会召回的马尼拉蛤蜊(WA-0098-SS)外,该警报还包括德雷顿港牡蛎公司(WA-1723-SS)在同一收获地区和日期收获的生牡蛎。

根据美国食品药品管理局的说法,马尼拉蛤蜊分发给了亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、内华达州、纽约州、俄勒冈州和华盛顿州的餐馆和零售商,而牡蛎则在华盛顿分发。

来源:www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-and-0


2026 年 3 月 5 日:
由于可能受到诺如病毒污染,华盛顿州卫生部宣布召回Lummi印度商业理事会收获的马尼拉蛤蜊。受影响的蛤蜊被分发到美国的多个州,包括加利福尼亚州。

此次召回涉及:
-来自德雷顿港种植区的马尼拉蛤蜊。
-蛤蜊是在2016年2月13日至2026年3月3日之间收获的。
-该地区的所有物种都包含在召回中。

卫生当局发现了潜在的污染物,这促使了召回。此次召回是在2026年3月4日宣布的。

来源:www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/March2026/fdbFrWSDOH13n.pdf

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我和我的一个朋友去吃晚餐,我们每人点了6只新鲜牡蛎以及其他菜品。第二天我们都生病了,出现恶心、头痛、发烧、呕吐和腹泻症状。我怀疑牡蛎变质了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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我和一个朋友在周三25日晚上去了那里并食用了牡蛎。这就是我们所吃的全部,之后我们没有再吃任何食物。在周五27日凌晨,我们两人都出现了严重的食物中毒,发展为胃肠炎——呕吐和恶心伴随高烧和严重的肌肉疼痛。症状很严重,需要我在家休息好几天不能工作。自从生病以来,我也注意到最近的客户评论提到了类似的经历,这引起了担忧,这可能不是一个孤立的事件。该地点是马德里一个非常受欢迎地区的繁忙场所,因此这是一个重要的公共卫生问题。

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吃了牡蛎、牛排和一些配菜。6小时后整夜都在厕所里呕吐。极度脱水,晚餐前吃的都是很基本的清淡食物,所以肯定是晚餐的问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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2月21日星期六,我们四个人在这里吃了牡蛎后都病得很厉害。这是我们唯一吃的东西。牡蛎看起来一点也不差,但是第二天我丈夫醒来时感觉不舒服,下午开始呕吐。那天晚上晚些时候它袭击了我,然后在我之后不到一小时就袭击了我的父母。好几天都太可怕了。

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诺如病毒疫情与加拿大不列颠哥伦比亚省Stellar Bay Shellfish Ltd.收获的牡蛎有关,导致华盛顿州报告了11例疾病。受影响的牡蛎在2025年12月22日至2026年2月4日期间收获,并以Kusshi、Chrome Point、Stellar Bay和Stellar Bay Gold品牌销售。

疫情是在华盛顿州五个不同用餐团体的11名个人报告了与诺如病毒感染一致的症状后被发现的。这些个人在2026年1月17日至2026年2月1日期间食用了来自不列颠哥伦比亚省指定收获区域的生牡蛎。诺如病毒是一种高度传染性病毒,可引起呕吐、腹泻和腹部痉挛等症状。

该问题是通过受影响个人报告的诺如病毒样症状被发现的,促使卫生当局进行调查。FDA已扩大其建议,敦促餐厅和零售商不要供应或销售涉及的牡蛎,并建议消费者避免食用。调查正在进行中,当局正在努力防止更多病例。

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我从这个地方订了牡蛎和沙丁鱼。沙丁鱼很有嚼劲,难以下咽,所以我把它们扔掉了。牡蛎没有任何味道,可能不新鲜。我相信这家企业在反复毒害人们。我发现了一个在我中毒后几天前上传的视频博客,其中多个在这家企业吃海鲜的人也中毒了。必须进行调查。

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