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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

食用熏制、熟制或生制的鲑鱼可能会对细菌、病原体和寄生虫造成健康风险。有些风险是由于鲑鱼的自然环境造成的，其他风险是由于处理不当。2019 年 11 月，美国食品药物管理局发布了关于冷熏鲑鱼的召回。

上次更新时间:

Salmon

C

第 49 州啤酒厂——美国阿拉斯加州希利市帕克斯高速公路德纳利公园

1周前 •reported by user-cykcw243 • 细节

吃了三文鱼碗，味道很时髦，整晚和整个早上都吐了——还在吃东西。我知道那是三文鱼碗，因为我妈妈也收到了，而且她也像狗一样生病了。我们队伍中没有其他人拿到三文鱼碗，也没有其他人生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#healy #alaska #us #salmon #bowl

3

Les Gorges de l'Aveyron 干鲈鱼香肠因 Salmonella 召回

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，法国肉类公司Les Gorges de l'Aveyron自愿召回其Saucisse Seche Perche产品。该产品在法国各地的多家零售店分销，包括勒克莱尔、欧尚、Intermarche、Promocash和Super U。

召回的商品是：
-品牌标志 Les Gorges de l'Aveyron
-名叫 Saucisse Seche Perche。
-按重量出售
-由 GTIN 3424640001000 识别
-批号为 202A
-最佳截止日期为 2024 年 8 月 2 日。
-该产品于 2024 年 5 月 30 日至 2024 年 6 月 11 日发售。
-产品应在室温下储存。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。… 更多

#fr #沙门氏菌

Les Gorges de L’aveyron Dry Perch Sausage recalled due to Salmonella 照片 #1
33

Kok O rell 因 Salmonella 召回了碎鸡肉

1周前 •source favv-afsca.be • 细节

Recall notice

De Waele — Van Osselaer NV — Eurokip正在召回其Kok O rell品牌的碎鸡肉，原因是沙门氏菌可能受到污染。该产品已分销到比利时的各个地方。

召回的商品是：
-商品名称：碎鸡肉
-来自 Kok O rell 品牌的 “Viande poulet hachée assais”。
-它有两种尺寸，500 克和 3 千克
-批号为 213460。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 12 日
-在 2024 年 4 月 4 日至 2024 年 6 月 6 日期间售出。… 更多

#wavre #wallonia #be #沙门氏菌

Kok O rell Minced chicken meat recalled due to Salmonella 照片 #1
2

因 Salmonella 召回的 New-Weds 产品

1周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

Newly Weds Foods, Inc.自愿召回几种被确定可能受沙门氏菌污染的食品。此次召回目前正在进行中，影响了在佛罗里达州、伊利诺伊州和德克萨斯州分销的产品。

参与召回的产品包括：
1。Newly Weds Foods, LLC G51904 牛排和汉堡调味料 5 磅。召回的产品数量为 4,685 磅，受影响的批号为 NWF MS330883。
2。Newly Weds Foods, LLC S07548 淀粉木塑混合物 30 磅袋装。召回的产品数量为 4,020 磅，受影响的批号是 NWF MT712282 和 MT712283。
3.Newly Weds Foods, LLC E50792 面包机 X1 50 磅袋装。召回的产品数量为 40,150 磅，受影响的批号为 NWF CD032324M。
4。Newly Weds Foods,… 更多

#hamburg #arkansas #us #沙门氏菌

Newly Weds Products recalled due to Salmonella 照片 #1
J

Popeyes | 巴拿马巴拿马城第 29 街 Brisas del Golf

1周前 •reported by user-jkpbm456 • 细节

6 月 8 日第 8 天 Popeyes 的 5 种招标组合于 8 日晚上 9:43 订购了该组合，吃掉了，一切正常，第二天，即 6 月 9 日上午 10 点，症状开始于上午 10:30 腹泻，然后在带他去看医生后不到 4 小时内出现虚弱、恶心、疲劳、胃痛、呕吐、发烧，我们被告知他得了沙门氏菌

#popeyes #panamacity #panamaprovince #pa #沙门氏菌

Popeyes | Brisas del Golf, Calle 29, Panama City, Panama 照片 #1
2
R

Subway，美国 82 和，乔治亚州 300，美国乔治亚州奥尔巴尼

1周前 •reported by user-rzhkz468 • 细节

在我回佛罗里达的路上在试点加油站停下来加油，帮我儿子搬到佐治亚州的路上进去点了一条地铁金枪鱼后来不得不停下来并在两小时内跑完毕。2024 年 6 月 3 日晚我开始生病发抖有发烧、恶心腹泻第二天我至少腹泻了 15 次这种情况没有休息发烧出汗发冷几乎无法在肚子上喝任何东西所以热脱水。我妻子带我去急诊室，不得不用 2 升的盐水滴下 2 袋钾。在急诊室呆了 5 个小时以上。佛罗里达州卫生部门在6月5日星期三给我打电话，告诉我沙门氏菌中毒来自金枪鱼，因为那是我一整天必须吃的全部。我花了 13 天才恢复过来还没有达到标准水平哦，顺便说一句，做我三明治的那个人在做三明治时正戴着塑料手套处理所有人的钱。我应该比买那个 Subway 三明治更清楚。我本该大声说出来再也不会有汽油了永远不会再在 Subway 吃东西了！！！！！！！！！！！

#subway #albany #georgia #us #沙门氏菌 #sandwich #tuna

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丹麦爆发的单相鼠伤寒序列型为 34 的 Salmonella 疫情

2周前 •source ssi.dk • 细节

爆发

在丹麦最近的一次疫情中，Statens血清研究所于2024年4月和5月登记了43例34型单相鼠伤寒序列型的Salmonella 病例。该研究所与丹麦兽医和食品管理局和挪威食品研究所DTU一道，目前正在调查疫情。

全国各地发现了43名感染相同类型Salmonella的人，其中27名男性和16名女性受到影响。患者的年龄在3至85岁之间，中位年龄为40岁。首都报告的患者人数最多，其次是丹麦南部、中日德兰半岛、日德兰半岛北部和西兰岛。

由Statens血清研究所、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所组成的中央疫情小组正在管理疫情。该小组正在对患者分离株进行全基因组测序，并采访患者以确定潜在的感染源。发现从患者身上分离出的细菌密切相关，均属于34型序列。

在丹麦，Salmonella 是细菌性肠道感染的常见病因，已确定了 2,500 多种不同的类型。该病的潜伏期从6到72小时不等，通常在感染后的12至36小时内出现症状。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/udbrud-med-salmonella-monofasisk-typhimurium-sekvenstype-34-i-danmark

#dk #沙门氏菌

Outbreak with Salmonella monophasic Typhimurium sequence type 34 in Denmark 照片 #1
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Burren Smokehouse 因单核细胞增生李斯特菌召回热烟熏三文鱼产品

2周前 •source fsai.ie • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，Burren Smokehouse已宣布召回其几款热烟熏三文鱼产品。该产品已在全国范围内分销。

在极少数情况下，感染可能更严重，导致严重的并发症。有些人更容易感染单核细胞增生性李斯特菌，包括孕妇、婴儿和免疫系统较弱的人，包括老年人。潜伏期（从初次感染到首次出现症状的时间）平均为3周，但可能在3至70天之间。

召回的产品是：
-有机热烟熏三文鱼蜂蜜柠檬胡椒；包装尺寸：140 克。
-有机热烟熏三文鱼蜂蜜柠檬胡椒；包装尺寸：500 克。
-有机热烟熏三文鱼调味；包装尺寸：500 克。
受影响的批处理代码为 412421，使用截止日期从 24 年 6 月 4 日到 24 日 6 月 24 日不等。这些产品来自爱尔兰。

要求零售商停止销售相关产品，并在销售点显示召回通知。要求批发商/分销商联系受影响的客户，召回这些产品，并向零售商客户提供销售点召回通知。餐饮业者不应使用所涉批次。建议消费者不要食用相关产品。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-burren-smokehouse-hot-smoked-salmon-prod

#ie #利斯特菌

Burren Smokehouse Hot Smoked Salmon products recalled due to listeria monocytogenes 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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