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报告人

食品安全报告: Hotel

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实时报告

R

墨西哥纳亚里特州新纳亚里特州弗拉明戈斯 Riu Palace Pacifico 酒店

4 个月前 •reported by user-rcfd7473 • 细节

在自助餐时吃了早餐，在 3-4 小时内，我一生中最糟糕的夜晚开始了。我昏倒了两次，非常痛苦，食物中毒非常明显。我的未婚夫下去要饼干然后告诉别人我病得很重，然后侍应生告诉他这是不可能的，他们告诉她如果饿了就回来吃晚饭，因为这些饼干还没有营业。

#hotel #hotelriu #nuevovallarta #nayarit #mexico #饼干

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Y

斐济万豪度假村莫米湾，萨武萨武路莫米湾，楠迪，斐济

4 个月前 •reported by user-ywkxv375 • 细节

和丈夫在小屋里享用了一顿浪漫的4道菜周年纪念日落晚餐。6小时后，我被恶心、呕吐和止不住的腹泻折磨得痛苦不堪。可怕且令人沮丧。不得不让度假村医疗人员给我输液补充体液、止吐药和抗生素，但没有效果。我连续几天被困在房间里。我现在正在回家的路上，这是19小时的旅程。我穿着护垫，带着额外的亮色衣服等。回家后我必须去看我的常规医生，因为我已经是第4天了。这是我生命中最痛苦的经历。我再也不会对斐济有积极的看法了。

#hotel #marriott #fiji

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 2444 号中城运动俱乐部和酒店

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：发现一名食品员工用杯子喝水，将杯子放在后方准备区域的砧板上。食品员工在披萨站吃饭。指示管理层，员工必须在指定区域饮用饮料/食物或盖上杯盖，以防止食物、设备、器具等受到污染。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到中央厨房区域主烹饪管线沿线的洗手水槽无法进入，用于将使用中的餐具存放在自来水下，并被器具容器挡住，注意到盘子也存放在肥皂分配器下方。被指示将餐具、容器和盘子从洗手水槽中移出，并停止使用洗手水槽存放正在使用的器具。指示保持洗手水槽可供食品员工洗手，并且始终没有障碍物。负责人在检查时转移了所有阻碍洗手水槽的物品。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽未使用热水进行维护：在备用洗手槽（63f）和员工洗手间（72. 8f）处观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102f 至 105f 之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间里没有观察到洗手标牌。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论： 观察到 3 台制冰机内部积聚了黑色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为 180 华氏度的热水消毒剂要求。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到在伸手可及的冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：烤菠萝为46. 3f，烤鸡胸肉为45. 8f，冷藏的液态蛋为44. 8f，去壳的生鸡蛋为50. 2f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #披萨 #鸡胸肉 #蛋 #烤鸡 #烤牛肉 #菠萝 #肉 #牛奶

99   评论 评论
M

巴塞罗普拉亚布兰卡，帕帕加约大道，普拉亚布兰卡，西班牙

5 个月前 •reported by user-mdtb6597 • 细节

我和我的家人在巴塞罗普拉亚布兰卡度假，酒店里出现了食物中毒。首先在自助午餐时，我点了新鲜煮熟的鸡肉。厨师问 “中等或做得好”，我回答说，鸡肉只能煮熟。我吃了生鸡肉但没吃。第二天我订购了新鲜煮熟的鱼，它又没有煮熟但没吃。第二天晚上我和我的家人在酒店的墨西哥餐厅吃了我们都吃了鸡肉辣酱玉米饼馅然后晚上得了食物中毒。我们在那里遇到了另一个家庭，他们也吃了同样的东西，第二天食物中毒了。当我向酒店经理举报这件事时，我被解雇了，说这是病虫子。

#hotel #playablanca #canarias #spain #鸡 #鱼 #墨西哥的 #辣酱玉米饼馅饼

消费者评论 - 食品安全 Barceló Playa Blanca, Avenida de Papagayo, Playa Blanca, Spain Me and my family were on holiday at B... 照片 #1
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监管报告

千禧尼克博克酒店-NIX，美国伊利诺伊州芝加哥东沃尔顿街 163 号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到前面卡布奇诺的准备区域没有洗手槽。已指示在现场安装洗手槽。违反优先权 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到准备区域的洗手槽里没有肥皂，前栏没有肥皂 2 个。指示在所有洗手槽里都放肥皂和纸巾。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到酒吧的洗手槽里没有纸巾。被指示让肥皂和纸巾都有洗涤槽。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。与上述违规行为合并。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到高温洗碗机的最终冲洗仪读数为185华氏度，但是不可逆的温度测量装置的表面读数为156华氏度。指示管理层将内部水温设为 160。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为00 ppm。已指示在设备正确消毒至少 50 ppm 之前不要使用。经理立即要求维护。检查时设备未使用。违反优先权 #7 -38-025。没有发布引文。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

52。正确处置污水和废水
-评论：注意到来自卡布奇诺机排水管和自助餐厅其他管道的废水流入水桶和一个隔间的水槽。已指示将排水管重定向到地漏或容器

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：注意到没有过敏原培训认证的值班食品经理。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Y

卡塔洛尼亚大科斯塔穆赫雷斯酒店，通往蓬塔萨姆公路，海岸区，大陆区，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

5 个月前 •reported by user-ytwx2338 • 细节

10月28日和29日在这家酒店因食物引起食物中毒。许多客人受到影响。确切来源不明，但是在阿德利塔餐厅吃玉米饼后立即发生。这不像腹泻病例，而是最严重的食物中毒。酒店前台经理桑德拉驳回了所有人的投诉，甚至说她住在酒店里从未生过病。

#hotel #cancun #quintanaroo #mexico

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K

卡塔洛尼亚大科斯塔穆赫雷斯酒店，通往蓬塔萨姆公路，海岸区，大陆区，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

5 个月前 •reported by user-kxpxx894 • 细节

在自助餐厅用餐后，两天后我吃了客房服务的早餐食物。我认为是客房服务的鸡蛋或培根  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛

#hotel #cancun #quintanaroo #mexico #培根 #蛋

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W

卡塔洛尼亚大科斯塔穆赫雷斯酒店，通往蓬塔萨姆公路，海岸区，大陆区，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

5 个月前 •reported by user-wkwwf568 • 细节

刚刚在度假村住了10/25-11/01。我们一行6人，3对夫妇。我们整个星期都生病了，不幸的是在不同的时间。我们采取了所有预防措施，比如不喝自来水，甚至用瓶装水刷牙，但我们都受到腹泻的影响。假期有一半时间都在床上度过。与餐厅里的许多人交谈，他们也有类似的经历。当时正在举行婚礼，新郎在接待会期间也得了病！易蒙停没有帮助

#hotel #cancun #quintanaroo #mexico

消费者评论 - 食品安全 Hotel Catalonia Grand Costa Mujeres, Carr. a Punta Sam, ZONA COSTERA, ZONA CONTINENTAL, Cancún, Quin... 照片 #1
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