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报告人

食品安全报告: Hotel

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实时报告

H

Secrets Cap Cana 度假村及水疗中心，Playa Juanillo，Blvd Zona Hotelera，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

1年前 •reported by user-hpbtv198 • 细节

我在住院的最后一天出现了严重的食物中毒症状，三天后我还是病得很重。持续腹泻、发冷、肌肉酸痛、发烧和严重的胃痛。

我在度假村吃的最后一件事是 CoCo 咖啡馆里的一些三明治。我不确定它们来自的箱子是否是冷藏的。市场自助早餐中的鸡蛋也显得不怎么样。我想这两个地方都可能是我得病的地方。

#hotel #puntacana #laaltagraciaprovince #dominicanrepublic

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿尔比恩大道 W 1209 号芝加哥/洛约拉站汉普顿酒店

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 5 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：没有在场所或现场张贴有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。必须提供。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：注意到在三个隔间水槽的干燥架上的袋子里装有大约 10 磅煮熟的土豆，在保温温度不当（103. 4）的情况下存放供热使用。与管理层进行了审查，即热食物必须保温在 135 华氏度或更高，或保冷在 41 华氏度或以下。食物丢弃了。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有金属茎温度计来监测冷热食物的温度。必须提供。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：不得将悬挂在三个隔间水槽的脏洗手箱上方的干净器具存放。

40。个人清洁
-评论：注意到食物处理人员没有有效的头发限制。必须提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到三个隔间水槽的墙上有油漆剥落/碎裂。必须删除。----整个盘子和准备区域的地漏都很脏、变黑。必须清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工的个人物品存放在食物准备/储存区。必须为员工的个人物品提供远离食物和食品接触物品的指定区域。

来源：chicago.gov

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Q

西班牙贝尼多姆埃米利奥·奥尔图诺大道 Agua Azul 酒店

1年前 •reported by user-qgpg9491 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：三文鱼
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：不是  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#hotel #benidorm #comunidadvalenciana #spain #三文鱼

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F

Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa，注册集团酒店，Vialidad Paseo Mujeres SM 3 MZ 1 LT 10，墨西哥金塔纳罗奥州坎昆

1年前 •reported by user-fnrgc723 • 细节

我不确定究竟是什么让自己、我的男朋友和其他几位正在度假村参加婚礼的人生病了，但是我们所有人都出现了食物中毒症状。每个人都吃了不同的食物，症状持续了 12 到 48 小时。从腹泻开始，然后转为呕吐，然后是身体疼痛和发冷、头痛和胃痛。症状是在食用食物时开始的。

#hotel #grandpalladium #cancun #quintanaroo #mexico

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P

TRS Coral Hotel，Carretera Libre Smz MZ 1，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

1年前 •reported by user-pfbcy872 • 细节

我们参加了 TRS Coral 和 Grand Palladium，有 44 名婚礼参与者。44 人中有 15 人病得很厉害。严重呕吐和腹泻。对于那些生病的人来说，这简直令人沮丧。在本周中，我们多次表示餐厅供应的水和冰有一种奇怪的气味。我们确信它已过滤。气味告诉我不一样。此外，当向工作人员举报时，他们告诉我们 “在礼品店购买佳得乐”。

#hotel #cancun #quintanaroo #mexico

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J

西班牙摩根州科尼萨大道里乌维斯塔玛尔酒店

1年前 •reported by user-jrqdd466 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：受污染的食物
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：否  | 症状: 腹泻, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛

#hotel #hotelriu #mogan #canarias #spain

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监管报告

Hotel 50 Bowery-JDV by Hyatt，鲍里，纽约，纽约州 10013，美国

1年前 • 细节

截止日期：2025 年 2 月 5 日
关闭原因：
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#hotel #newyork #newyork #unitedstates

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