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食品安全报告: Hotel

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外出就餐时有过不好的经历?

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实时报告

我和我 1 岁的儿子和伴侣一起去了这家酒店,住了 1 周。

我们从英国回来时被医院诊断为大肠杆菌和败血症。

我每天 5/6 都要散布水样的大便。头晕的咒语、记忆力减退和感觉完全消失了。

我的宝贝。他的凳子就像有人清空了尿布上的绿色标记。
他太糟糕了!还有呕吐。我和他被迫去医院三次我们把凳子交给实验室测试,结果呈阳性。

如果你想像我们三个人一样住院,不惜一切代价避开这家酒店。
我的宝宝花了 2 个月才从 1 周的旅行中完全恢复过来。

这家酒店表面看起来很漂亮,但不利于食品安全和泳池卫生。他们还将否认否认承担责任。你会生病的!!!

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我丈夫在我们度假的第二天晚上吃了鱼。它是在夜间开始的。由于腹泻和体温升高,他整晚都在大量呕吐。他还出现了严重的胃痉挛。酒店里的所有人都说他们有同样的东西。但是,我不知道这最终会导致什么。对于大多数人来说,这显然是鱼。到目前为止,我幸免于难,希望在我余下的假期里保持这种状态。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:蓬塔卡纳大西雷尼斯
发病:1 到 2 天
时长:一周
生病了:不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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我已经怀孕 18 周了。我吃了咖啡馆的希腊沙拉和火腿和奶酪帕尼尼。几个小时之内我就出现了胃痛和严重的腹泻,这种情况迄今为止已经持续了 14 个小时。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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报告日期:2024 年 3 月 28 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到二楼后方食物准备区域的手部清洁程序不正确。观察到一名食物管理员戴着手套洗手并擦干双手。指示经理确保食物处理人员赤手洗净并擦干,并戴上新手套。优先权违规 7-38-010,引文与其他 1006 许可证合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到二楼的女士洗手间洗手槽里没有热自来水。此外,三楼女性员工洗手间的洗手水槽里没有自来热水。检查时,二楼的水温为48.0,三楼的水温为55.0华氏度。已指示在所有洗手水槽中使用热(100 华氏度)和冷水运行。现场维护工作得以恢复三楼女性洗手间的热水。违反优先权的行为 7-38-030 (c),引文已合并到其他 1006 许可证上

36。提供温度计且准确
-评论:在汉普顿酒店一侧的自助早餐食品专线的二楼酸奶和牛奶迷你冷却器内没有观察到环境空气温度计。已指示提供和维护。

40。个人清洁
-评论:观察到二楼食物准备区的食物处理人员没有头发限制。被指示的食物处理人员在食物准备区域必须佩戴头发束带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到位于二楼食物准备区的制冰机内部有轻微的黑色物质积聚。被指示清洁和维护上述制冰机。

来源:chicago.gov

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