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泽西迈克的食物中毒

泽西迈克的食物中毒

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实时报告

1 月 30 日上午 11:00 左右订购了火鸡三明治。12:00 我很恶心,感觉不舒服。晚上我有腹泻和呕吐。我花了大约 24 小时才感觉好些。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#jerseymikes #spokanevalley #washington #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

昨天球衣 Mike 的 Dana Point 订购了 Large #9 Club Supreme 其他人还报告说,他们继续在沙拉里挖出或者切碎的生菜放回垃圾箱里,然后他们回到后面从烤架后面拿培根,这充其量只能说人们需要知道这一点,当我给商店打电话时,他们说他们不是特许经营权一家公司,如果我需要投诉,请给公司打电话,希望他们能改变自己的想法政策这样其他人就不会生病因为当沙拉或切碎的生菜变成棕色的时候我觉得那不好不要再去那里了我会从别的地方买希望这样可以防止有人遇到问题谢谢有人需要告诉商店不要把剩下的或旁边的生菜或剩菜挖回生菜箱里去然后你就会看到订购同样的东西然后看着看当他们把一艘巨型或大型潜艇上的生菜交给你时他们会怎么做,你会看到他们会从你订购的生菜中拿走剩下的生菜别人点的然后把它挖回垃圾箱里省钱太恶心了我不应该吃掉的时候我看见的时候很担心但没想到你会有什么大不了是的也许我应该听我自己的话。
肚子疼呕吐腹泻说起来很尴尬我现在没事但不会再去了哦天哪

#jerseymikes #danapoint #california #unitedstates #培根 #生菜 #沙拉

我订购了 Jersey Mikes portabello 蘑菇奶酪牛排。吃了一半。30 分钟后出现流鼻涕、恶心和呕吐。剩下另一半。如果我必须去急诊室他们可以测试一下。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#jerseymikes #gambrills #maryland #unitedstates #奶酪 #蘑菇 #牛排

订购迷迭香帕尔马干酪面包生菜两片番茄片,没有蛋黄酱没有油没有醋没有油没有油没有芥末酱
取出了一片番茄片,开始感到不舒服 30 分钟胃部抽筋,感觉就像我需要去洗手间,开始出汗,感觉虚弱,然后持续排便一个半小时。

#jerseymikes #flowood #mississippi #unitedstates #面包 #生菜 #番茄 #帕玛森奶酪 #梅奥 #芥末

晚上 7 点左右我吃了芝士三明治醒来后半夜腹泻呕吐。两天后头痛和胃痛真的很严重,而且还在不断增加。事件发生日期 24 年 1 月 25 日  | 症状: 腹泻, 呕吐, 头痛, 胃痛

#jerseymikes #brooklynpark #minnesota #unitedstates #三明治

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:三明治
发病:1 到 2 天
时长:12 到 24 小时
生病了:3 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jerseymikes #middletown #newyork #unitedstates #三明治

24 年 1 月 22 日下午 6:08 我无法百分之百确定,但我想是订阅中的蔬菜。我还几乎在进食后立即出现了过敏反应,我认为这是由于蔬菜中的杀虫剂造成的。就是这样,谢谢  | 症状: 过敏反应, 腹泻

#eggallergy #jerseymikes #allergicreaction #maynard #massachusetts #unitedstates #子

报告日期:2024 年 1 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:负责人在检查时没有城市认证或待处理城市证书的文件,而生牛肉等 tcs 食物则在现场煮熟和供应。没有张贴其他有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书原件,也没有在现场为现任值班经理提供。本地没有有效的文件。当tcs食物在现场烹饪和供应时,被指示在现场提供至少一名经过认证的食品经理。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:测量了步入式冷却器中发现的以下食物的保冷温度不当;25磅的烤牛肉测得的温度为46华氏度,6磅切好的生菜测得55华氏度,20磅切成薄片的番茄测得51华氏度,17磅的火腿在48-50华氏度之间。3f,125磅的火鸡测得在45-48华氏度之间。大约193磅的食物被丢弃,总成本约为215美元。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:步入式冷却器在47华氏度下测得的环境气温不正确。所有 tcs 食物均已丢弃在现场。步入式冷却器已贴上标签并留待检查。修复步入式冷却器并保持在 41 华氏度及以下的温度后,设施必须联系 cdphfood @cityofchicago。组织将移除留待检查的标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:步入式冷却器中不提供温度计。为了安全起见,用于时间/温度控制的冷/热保温设备应在易于查看的位置至少安装一个温度计。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:测试套件/试纸 或员工无法使用其他设备来测量消毒溶液的浓度。设施必须提供测试套件或其他测量设备,这样员工才能测量消毒剂的浓度,避免浓度过高,这可能会产生毒性。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗手间里有尘土飞扬的通风口和预制垫圈被食物残渣弄脏。设施必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:先前于 23 年 2 月 5 日报告 #2575254 的核心违规行为尚未得到纠正。#56) 6-303。11:onserved 在后方干燥储藏区、步入式冰箱或通往后方准备区的走廊没有照明。已指示更换和维护。#57) 2-102。13:指示为所有员工提供食物处理员证书。被指示在现场维护以供审查。#58) 2-102。13:芝加哥市认证食品经理不按要求在现场进行过敏原培训认证。已指示在现场获取和维护以供审查。违反优先基金会的… 更多

#jerseymikes #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

截止日期:2023 年 12 月 23 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。检查后,观察到主烹饪线三明治包装站下方的柜子里有3只活蟑螂。**警告**——摘自 2023-12-23 年的后续检查:经检查,在休养地点共观察到 8 只活蟑螂:3 只在汽水分配站周围,5 只在烹饪线的柜子旁边。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部

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