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泽西迈克的食物中毒

泽西迈克的食物中毒

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实时报告

周四吃了费城奶酪牛排和一个土耳其潜水。火鸡味道有点奇怪,但无论如何我都吃了。这就是我整天吃的所有东西,那天晚上开始感觉非常恶心。拿了 Zofran 但没有阻止恶心。第二天(星期五)醒来感觉还行,但后来开始出现可怕的胃痉挛和腹泻,然后最终变成几乎纯净的血液。我每 10-20 分钟一次去一次。甚至水也会直接通过。我今天(星期六)预约了医生。我认为很可能是大肠杆菌。

#jerseymikes #ventura #california #unitedstates #奶酪 #牛排 #子 #土耳其

我和我的男朋友昨晚去了,我们都有火鸡和 provolone 加生菜和瑞士奶酪以及其他一些配料,而我没有麸质他是常规的。吃三明治不到几分钟,我们两个人都感到非常恶心。自昨晚 7 点以来,我的男朋友一直患有严重的腹泻,我刚刚在凌晨 1 点 30 分醒来,因腹泻和极度恶心而无法控制地呕吐。

#jerseymikes #duluth #minnesota #unitedstates #奶酪 #生菜 #土耳其

5 月 6 日我和我的男朋友在这个地方吃了。在几个小时内,我们俩都生病了。恶心、呕吐、抖动、轻度发烧。症状持续了大约一天。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 其他, 发抖

#jerseymikes #hopkins #minnesota #unitedstates

4 月 29 日星期四,我订购了一个带有 provolone 和蛋黄酱的火鸡三明治。那天晚上三点,我最终呕吐了,腹泻持续了两个小时。在接下来的三天里我继续恶心和虚弱。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 弱点

#jerseymikes #tampa #florida #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

我丈夫和我都在那里吃饭后病得很严重。我们有经典意大利人和俱乐部小组。我们都在呕吐,恶心,感觉发烧。我们在 6 点 30 分左右吃了这些物品,大约 8 点左右开始感到恶心,在 10:00/10:30 左右呕吐。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧

#jerseymikes #okatie #southcarolina #unitedstates #意大利人

刚说中午吃午饭,到下午 6 点,我的抽筋和腹泻最严重。这是同一家商店第三次发生这种情况,我不会回去了。我妻子的胃也很不舒服。昨晚发生了。相信那是个潜水艇。,  | 症状: 腹泻, 抽筋, 恶心

#jerseymikes #lakehavasucity #arizona #unitedstates #子

报告日期:2021 年 4 月 26 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间负责人没有芝加哥市食品服务卫生证书。优先违反基金会。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:检查期间,没有芝加哥市认证的食品服务经理在现场准备和供应或在场所张贴证书。发布了优先违规基金会 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有针对所有员工的书面员工健康政策,并验证了所有员工。必须提供。优先违反基金会。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有进行呕吐/腹泻事件的书面清洁程序或所需设备。必须提供。优先违反基金会。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-备注:注意后备储存柜内的所有散装食品容器都必须标有商品常用名称。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:现场没有最新的害虫控制服务报告或可供审查。必须提供最近的 2021 年害虫防治服务报告。优先违反基金会。

40.个人清洁
-评论:观察员和员工在平顶烧烤炉里烹饪食物,穿着红色 T 恤,这件 T 恤变成黑色。此外,还观察到其他员工穿着极度污染的黑色围裙,并观察到这些员工在轮班更换时退回了他们污染的围裙,以及其他围裙和 T 恤一起挂在后部食物准备区域。被指示为所有员工提供干净的制服。

43.使用中的器具:妥善存放
-评论:在抽屉冷却器中观察到金枪鱼沙拉容器内的勺子里有把手 金枪鱼。必须提供足够大的勺子,不能落在食物内或妥善存放在容器外。

45.一次性使用/单次服务文章:正确存储和使用
-备注:整个后部预处理/干燥存储中存放的所有盒装物品必须从地板上升起来。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有第四纪化学试纸来监测三个隔间水槽的消毒水平。必须提供。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:注意到公用事业服务水槽非常脏。必须清洁和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:注意到苏打水分配系统发生了肮脏的塑料冰射击。必须清洁和维护。— 注意到熟食肉展示柜里有生锈的搁架支架。必须清除所有的锈迹。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔室水槽最左边的隔层塞子无法正常工作。必须为… 更多

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我今天唯一吃的是那里的三明治。直到最后一口口之前,一切似乎都很好。我遇到的最糟糕的味道是本地化到最后两口吃的。味道不是来自食物,它的味道就像清洁化学品一样。我把它吐出来 n 试图冲洗我的嘴,但是 4 小时以上的味道仍然存在。摄入后的头几个小时里我有头晕、困惑、恶心,然后生病了。我会说食物中毒,但是这种不可食用的污染物指向真正的中毒,因为我最后一口没办法只摄入食物。

#jerseymikes #denver #colorado #unitedstates #三明治