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报告人

吉米·约翰的食物中毒

吉米·约翰的食物中毒

浏览经过审查的吉米·约翰的消费者食品安全报告。关注召回警报和疫情通知，并查看用户提交的详细信息。提交自己的报告，以帮助保护朋友、家人和社区。

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实时报告

K

Jimmy John's，枫树街，乔治亚州卡罗尔顿，美国

4年前 •reported by user-kxtw2258 • 细节

我吃了俱乐部露露加了 provolone 奶酪，看起来一切都很好。然后，大约 1 小时后我开始患腹痛，到目前为止，我的身体都有极度的腹痛、大便和不适。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他

#jimmyjohns #carrollton #georgia #unitedstates #奶酪

1   评论 评论

监管报告

Jimmy John's，2048 W 分区 St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 24 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备并向公众提供安全食品（火鸡、牛肉）的时间/温度控制时间/温度控制时，没有发现芝加哥市的食品服务卫生经理证书在现场张贴。在准备和向公众提供 tcs 食品的同时，必须始终在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。优先权违反基金会。7-38-012。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在任何洗手槽里都没有发现洗手标牌。必须提供。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：在整个制冰机中发现了像物质一样的黑霉，整个制冰机也注意到粉红色物质。指示经理清洁消毒和维护。优先违反基金会。7-38-005。已发出引文。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：发现虫害防治日志没有维护，现场没有发现服务证明。每个零售食品机构都必须在其场所保持虫害防治日志，其中包括与持牌灭虫师签订的合同，该消灭者应每年至少在机构提供两次昆虫和害虫服务。指示经理提供。优先基础。7-38-020 (c)。

来源：chicago.gov

#jimmyjohns #rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #土耳其

48   评论 评论

监管报告

Jimmy John's，3041 N 林肯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 22 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先权违反基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间没有在场所张贴有效的芝加哥市卫生证书。在接到现场员工打电话 45 分钟后，一位经理在检查期间手头拿到过期的卫生证明。审查了芝加哥市认证的食品经理必须始终在现场准备和供应食物。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面的员工健康政策，可在检查期间查看。必须为所有员工提供。优先权违反基金会。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或现场呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供所有检查。优先权违反基金会。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：用于顾客和员工的女士洗手水槽没有纸巾。必须始终提供纸巾。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备好的 tcs 食物，如金枪鱼沙拉、切片熟食店和奶酪，没有正确标记有效期/使用日期的日期。已准备好的食物注明了准备日期、班次时间和食物处理人的首字母缩写。没有识别过期食物或使用日期的书面程序或政策。食物丢弃了。审查了日期标签的要求。发布了优先基础违规 7-38-005 引文。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：所有批量 香料容器必须标有商品通用名称。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：不得将用于喷洒面包面团的喷水瓶存放在洗手水槽的边缘。指示存放在干净的区域/准备表面。— 注意到塑料冰勺用胶带修理好了手柄损坏。必须更换冰勺。

45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：餐厅衣柜中的所有储存物品必须从地板上升起来并组织起来。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：步入式冰柜的地板上积聚了极大的冰堆。指示删除。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：整个地下室的所有不必要物品都必须从房地中移除，所有其他需要的物品必须提升和组织起来。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：整个后走廊的地板，通往带有食物碎片的室外垃圾。必须清洁和维护。— 在整个地下室的几个区域集水。必须取出池水并保持干燥的地板。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食品处理人员培训证明或现场审核证书。必须提供。

60。之前的核心违规行为… 更多

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #面包 #沙拉 #金枪鱼

90   评论 评论
C

美国伊利诺伊州廷利公园西 171 街 Jimmy John's

4年前 •reported by user-cvbx4731 • 细节

我整天都没吃过火腿和奶酪我订购了一个三明治从这家餐厅配送。大约 2 个小时后，我突然出现恶心和严重的腹部痉挛，我有很多气体和腹泻，然后晕倒了。我严重脱水了胃痛只持续了大约 2 个小时。

#jimmyjohns #tinleypark #illinois #unitedstates #奶酪 #三明治 #子 #火腿

12   评论 评论
Q

Jimmy John's，伊利诺伊州 71，Oswego，伊利诺伊州，美国

4年前 •reported by user-qpvp2345 • 细节

我在下午 1 点从这个地点订购了。我有火鸡汤姆，没有生菜，还有普罗伏龙奶酪和巧克力片饼干。我在下午 4 点和 5 点左右开始经历胃痛。晚上 7 点是我有腹泻的时候。我今天或昨天都没吃任何东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#jimmyjohns #oswego #illinois #unitedstates #奶酪 #巧克力 #曲奇 #生菜 #土耳其

8   评论 评论
N

Jimmy John's，北坎贝尔大道，亚利桑那州图森，美国

4年前 •reported by user-njxnq836 • 细节

从我妈妈那里带回三明治，她得到了某种素食三明治，没问题，我父亲和我都订购了 Vito，这是他们的意大利子。我在睡觉之前吃了三明治，他们在我之前吃了几个小时，他们都睡觉没问题，醒来时我被告知我爸爸感觉不好，他一直在扔掉，厕所有问题。我感到震惊，我之前无数次吃过三明治，想也许还有别的东西，但是在我下床 30 分钟之内，我就在厕所上无法控制地呕吐。我也只是从 4 小时的发烧小睡中醒来，不得不继续在厕所里，尽管有更多的控制力。我爸还在睡觉，这个时候（大约 2 点）完全不寻常，我们收到的三明治肯定有些东西。吃它不是那么令人满意，我只能认为肉被污染或过期，买家当心，2021 年 4 月的报告显示，肉类还有其他问题

#jimmyjohns #tucson #arizona #unitedstates #意大利人 #三明治 #子 #素食主义者 #肉

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J

Jimmy John's，布鲁克斯街，蒙大拿州米苏拉，美国

4年前 •reported by user-jtvkg764 • 细节

从来没去过吉米·约翰斯，但我饿死了，它已经接近了。我得到了一个三明治 7/14/21 回合下午 5 点 30 分。我订购了土耳其、萨拉米香肠、带洋葱、鳄梨酱、洋葱、生菜、番茄、油醋和罗勒酱的普罗沃龙。我在 6 点 30 分左右吃了它。一半的时间，我坐了一小块头发，看起来像拖把里的绳子。只能假设他们把我的食物丢在地板上然后捡起来然后放入我的三明治里。到 7:30，我被可怕的胃痉挛和恶心打击，半小时后，我受到严重腹泻的打击。几个小时之后，我头痛很可怕！24 小时以上，我不得不每半小时跑到厕所！已经将近 36 小时了，我仍然患有所有症状！我没睡觉，疲惫而虚弱，不能吃，我的内心觉得高处有一台搅拌机，刮我的内心。说真的，描述这种可怕的经历的最佳方法是将它与饮用结肠镜检查准备的经验进行比较。这差了 10 倍！！！那天我唯一吃的其他东西就是我制作的冰沙，其成分与我一直使用的一样。很明显，食物对于食材或员工绝对没有质量控制，应该关闭！没人应该体验我要经历的事情！！！！！

#jimmyjohns #missoula #montana #unitedstates #牛油果 #生菜 #三明治 #番茄 #土耳其

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G

Jimmy John's，Tullar Road，威斯康星州尼纳，美国

4年前 •reported by user-gthgk995 • 细节

我今天下午 1:30 左右吃了 #12 海滩俱乐部三明治。现在我每 10 分钟跑一次洗手间。我也很恶心，大约 5 小时后我的胃会伤害和抽筋。这已经持续了 4 个小时，没有放缓的迹象。这将是一个漫长的夜晚不睡觉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 抽筋

#jimmyjohns #neenah #wisconsin #unitedstates #三明治 #俱乐部三明治

15   评论 评论

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