报告人
肯德基食物中毒
实时报告
美国佛罗里达州格林埃克斯市森林山大道肯德基
2 年前 •reported by user-pwgdp331 • 细节
关闭原因：
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，因此设备上方和下方的各个侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水，位于机构的食物和/或非食物区域。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶装苍蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。
肯德基布拉姆方丹，比卡德街，布拉姆方丹，约翰内斯堡，南非
2 年前 •reported by user-twtfz581 • 细节
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区裸露的洗手水槽由于开启时出现大量泄漏而无法进入。指示保持所有裸露的洗手水槽处于打开状态，便于洗手。违反优先权基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在制冰机附近地板上的墙上观察到大约 30 个有害生物活动的粪便。在 2022 年 2 月 25 日的退货检查中，被指示联系害虫控制部门并提供带有服务日志的服务。已指示清洁和维护所有区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到油炸锅热油过滤装置内部积聚了大量的油脂和食物残渣。已指示清洁和维护所有内容
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到冷却器里的步道、冰柜和冷藏室的内部，里面堆满了泥土、碎片和食物残渣。已指示清洁和维护所有区域
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅旁边的烹饪设备和非烹饪设备的侧面积聚了大量的油脂和食物残渣。已指示清洁和维护所有区域
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到餐饮服务区的墙壁和地板上积聚了泥土和碎屑，所有烹饪设备的后墙上都有大量油脂。已指示清洁和维护所有区域。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示让所有经过认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
肯德基 Valenciennes Petite-Forét，弗朗索瓦·密特朗大道，小福雷，法国
2 年前 •reported by user-wkkp4993 • 细节
疑似来源：Chicken
发病：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：2 人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战
肯德基勒芒圣萨图尔宁，ZA Portes de l'Oceane Rondpoint，A11，法国圣萨图尔宁
2 年前 •reported by user-rvmqz483 • 细节
澳大利亚新南威尔士州 Woy Woy Blackwall 路肯德基 Woy Woy
2 年前 •reported by user-whwff829 • 细节
疑似来源：辛格汉堡
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：订购了辛格汉堡餐。吃完后的 1/2 小时内就有了
腹泻，胃咯咯地咕噜声。 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
肯德基 Grand-Quevilly，勒克莱尔将军大道，Le Grand-Quevilly，法国
2 年前 •reported by user-jjft1655 • 细节