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食品安全报告: Other

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外出就餐时有过不好的经历?

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吃了 Seaoul Taco 的玉米片和炸玉米饼,3/4 小时后我开始出现强烈的胃痉挛、发冷和发烧样症状。剩下的时间我什么都没吃,而且我敢肯定,从抽筋的强度及其时机来看,这不是普通的发烧。我已经百分之百健康了,早在吃饭之前。

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10 月 19 日下午 3 点 30 分左右,我去这个地方订购了猪肉拉面。当我在晚上 7 点到 8 点左右回到家时,我开始出现腹泻、呕吐和胃痛。我今天要去急诊室 20 号医生说我有食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛等:出汗
疑似来源:来自七叶树的胸肉
发作:12 到 24 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 出汗

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在吃了带肉汁的炸鸡、土豆泥和素食培根混合物后的几个小时内就开始感到不舒服。我怀疑是微温的肉汁,但可能错了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

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截止日期:2024 年 10 月 17 日
关闭原因:
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽,所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料,烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和粉碎肉的食物,烹饪过程不中断,烹饪过程不中断,不中断烹饪过程 • 猪肉,任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物,持续 15 秒… 更多

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截止日期:2024 年 10 月 18 日
关闭原因:
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
消毒设备或器具,包括使用中的食物分配器具,使用或存放不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
在两次使用之间,擦拭布不能干净存放,也不能存放在消毒液中。
食物过敏信息海报没有在食品工作者准备或加工食物的地方张贴。
当前信件成绩或成绩待定卡未发布
“窒息急救” 海报未发布。未张贴 “酒精和怀孕” 警告标志。复苏设备:呼气复苏口罩(成人和儿童)、乳胶手套、未张贴的标志。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2024 年 10 月 18 日
关闭原因:
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中,食品、用品和设备不受潜在污染源的保护。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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