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实时报告

R

Butcher Bob's Quality Meats，美国亚利桑那州瑟普赖斯市西贝尔路

1 年前 •reported by user-rkgvf158 • 细节

我在 2024 年 7 月 16 日星期二在 17 日吃了三个牛排汉堡。我经常腹泻，以前在超市吃商店买的牛肉时从未有过，但我去过肉店。第二天只有一次，我今天早上有腹泻，今天得了。从来没有因伊顿超市牛肉而出现过腹泻。我唯一一次吃到它是在鲍勃的肉店买的时候出人意料的是，亚利桑那州我还剩一个汉堡，但我要把它扔掉。

#surprise #arizona #unitedstates #牛肉 #汉堡 #牛排

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监管报告

美国纽约州皇后区梅里克大道 Crown Fried Chicken

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日
关闭原因：
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
没有提供经过适当比例和校准的温度计或热电偶，或者在食物准备和冷/热保鲜区不容易取用，无法测量 TCS 食物在烹饪、冷却、再加热和保温过程中的温度。
厕所设施没有维护，也没有提供厕纸、废物容器或自动关闭的门。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

92   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林曼哈顿大道 Bulbap Grill

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

80   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林富尔顿街 Golden Krust 加勒比面包店和烧烤店

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

117   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林大道 3 号坎昆酒吧和餐厅墨西哥烧烤

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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大阿兹台克——弗雷泽，格罗斯贝克高速公路，密歇根州弗雷泽，美国

1 年前 •reported by user-xqkxn642 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：玉米片
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#fraser #michigan #unitedstates

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Recall notice

Johnston Mooney & O'Brien 烘焙产品——因存在小块金属而召回

1 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

Johnston Mooney & O'Brien正在召回各种烘焙产品，因为它们可能含有小块金属。召回的商品专门在北爱尔兰分销。

召回的产品是：
-Brennans Bun-Days 普通汉堡面包（6 件装），2024 年 7 月 21 日之前保质期
-Brennans Mega Bun-Days 含芝麻籽的汉堡面包（6 件装），2024 年 7 月 21 日之前保质期
-Brennans Bun-Days 热狗卷（6 件装），2024 年 7 月 21 日之前保质期
-Brennans Floury Baps（4 件装），2024 年 7 月 21 日之前保质期
-Brennans Gourmet 奶油蛋卷汉堡包（4 件装），2024 年… 更多

#metalinfood #northernireland #unitedkingdom #烘烤的 #汉堡 #热狗 #芝麻

食品召回 Johnston Mooney & O'Brien baked products - recalled due to the presence of small pieces of metal Joh... 照片 #1
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