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实时报告

关闭日期:2026年1月27日
关闭原因:
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
洗碗和餐具清洗:餐具(包括盘子、器具和设备)的清洁和消毒不足。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
检测到有害有毒气体或蒸汽。一氧化碳(CO)水平超过九(9)ppm
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

我想举报这家餐厅卫生条件差,还有食物准备过程中,混合海鲜、鱼类和鸡肉,没有卫生秩序,以及对员工的待遇,经理或负责人Joel和David的行为非常恶劣。对这个场所雇用人员的待遇很差。

#sanfrancisco #california #unitedstates #鸡 #鱼 #海鲜

周日,1月25日,我吃了一份Factor 75餐食,香菜鸡肉。保质期是1/28。我午餐吃了那个,到下午4点,我开始感觉,所以四小时后,开始感觉有点不舒服。到5点钟,我腹泻并剧烈呕吐了四个小时,最后被送进医院并留院过夜。

#franklinpark #illinois #unitedstates #鸡

我吃了一个小豆腐卷饼,配了所有配菜。买了点东西。在回家的路上我感到不舒服——发烧和头痛,当我到家时,我去躺下,不久之后我不得不去洗手间,因为我在呕吐和腹泻。今天我仍然感到有点恶心,仍然发烧

#peterborough #ontario #canada

1月27日星期二晚上在Merkado自助餐厅用餐,用餐一小时后我开始出现爆发性腹泻,整夜生病,头痛和腹部不适,频繁需要上厕所。28日我不得不卧床休息,晚上去Merkado自助餐厅吃干面包和香蕉。

1月29日星期四我仍然有轻微的不适,早餐又吃了干面包,但仍有头痛和一些腹部不适以及水样便,不敢离厕所太远
美利亚加勒比海酒店,巴瓦罗,蓬塔卡纳。美利亚海滩度假村的Merkado自助餐厅

#puntacana #laaltagraciaprovince #dominicanrepublic #面包 #香蕉

报告日期:2026年1月28日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到准备和洗碗区域的洗手池没有洗手标识。指示经理在员工使用的所有洗手池提供洗手标识。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:观察到食品未覆盖且储存在步入式冷却器的地板上。指示经理覆盖并将所有食品在步入式冷却器中抬高离地面六英寸以防止污染。

41. 擦拭布:正确使用和储存
- 评论:观察到脏的擦拭布储存在准备台上。指示经理在使用间隔期间将擦拭布储存在消毒溶液中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到伸手可及冷却器上的门把手松动和缺失。指示经理修理/更换和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到烹饪设备、准备台、货架单元、冷却器、冷冻器的内外表面有食物和油脂堆积。指示经理清洁和维护。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到准备和洗碗区域的洗手池没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到准备区域的灯罩、步入式冷却器内的灯罩和风扇防护罩上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到准备、洗碗和储存区域缺失灌浆、损坏和缺失的地砖和墙砖。观察到后部准备和洗碗区域的天花板砖有污渍。指示经理修理和更换所有区域中缺失和损坏的天花板、地板和墙砖。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论:观察到员工没有食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须获得食品处理培训。

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论:来自2026年1月21日报告2630020的先前优先基础违规未纠正:25-观察到菜单上没有消费者建议声明和披露。指示经理在所有菜单上提供消费者建议和披露。60-来自2025年5月27日报告2618054的先前核心违规未纠正:37-观察到后部准备区域的大容器未标注成分的通用名称(米、糖)。指示负责人用成分的通用名称标记所有散装容器并维护。51-观察到洗碗机附近和前部三格水槽的前后洗手池有小漏水。指示负责人修理和维护。55-观察到餐厅前部服务区域以及酒吧有过度杂乱和堆叠物品。指示清理杂物、移除不必要物品、整理并将物品抬高至少离地面6英寸以防止害虫藏身。观察到后部步入式冷却器(生肉储存)的地板损坏且不光滑不易清洁。指示负责人修理和维护。优先级7-42-090引用已发出

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #肉 #糖