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J

Dave's Hot Chicken，卡莱尔派克，宾夕法尼亚州梅卡尼克斯堡，美国

2 年前 •reported by user-jzdtn786 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：戴夫的辣鸡
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：五位家庭成员，三位在戴夫家吃晚饭。三个人醒来时都在半夜呕吐。没有在那里吃东西的两个人 24 小时后就没事了。

#daveshotchicken #pennsylvania #unitedstates #鸡

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监管报告

3 Bros 99 Cents 披萨，第 30 大道，纽约州皇后区，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 12 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区克罗斯贝大道 Chicken 先生和茶太太

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 12 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 2 号 H & H Midtown Bagels East

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 12 日
关闭原因：
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当，可能会造成食物污染。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

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M

美国佛罗里达州埃伦顿东 51 大道 Anna Maria Oyster Bar Ellenton

2 年前 •reported by user-mhqf8553 • 细节

我和我丈夫在 3 月 10 日星期日下午 3:30 去了佛罗里达州埃伦顿的 Anna Maria Oyster Bar。我订购了一个做得不错的中号汉堡。供应得很好，但我还是吃了。大约 4 小时后，我开始出现严重的腹泻和呕吐，伴有胃痉挛和颤抖。我整晚都经历了极度发烧和发冷。我整晚起床上厕所拿着垃圾桶，往里面呕吐。3 月 11 日星期一整天我都持续出现严重的腹泻和呕吐以及严重的虚弱和发冷。我只能起床上厕所然后一遍又一遍地呕吐。我丈夫有电解质和抗腹泻药来帮忙。腹泻和呕吐持续了整天和晚上。3 月 12 日星期二，我白天晚上和一夜之间都持续出现严重的腹泻。3月13日星期三，我决定去佛罗里达州布雷登顿的海牛纪念医院急诊室。因为腹泻和恶心还在继续。在医院住了5个小时后，我被诊断出患有沙门氏菌，我被置于静脉输液袋里给我补充水分，止腹泻和恶心一个半小时，并服用了抗生素、抽筋和恶心药。即使出院后，我仍然整天和整晚都有腹泻和抽筋。今天 3 月 14 日星期四上午 11 点，我还会出现腹泻和抽筋。我的口腔和牙龈开始出现溃疡。我的喉咙很生硬而且会飞涨，很难吞咽。还要整晚起床去厕所。3 月 15 日星期五我还会因胃痉挛而感到恶心。而且，非常精疲力尽，仍然无法休息。然后开始出现喉咙发痒和咳嗽。我正在服用的抗生素非常强烈。它们是 500 毫克的 Cipro，可持续 10 天。我不能在阳光下。3 月 16 日星期六仍在精疲力尽、颤抖和不稳定。所有的呕吐和咳嗽都会导致喉咙痛。开始尝试吃一小块香蕉和一点苹果酱。还有腹泻。3 月 17 日星期日想吃东西，开始减肥。还有抽筋和肠子松弛。经常咳嗽。感到疲倦，无法入睡。3 月 18 日星期一我开始感觉好多了，还要多吃一点。肠子开始变得更结实了。咳嗽和喉咙痛开始感觉好多了。3月19日（星期二）肠道更结实,.还在咳嗽和喉咙痛。最后吃了少量的鸡肉和肉汤。我可以在 9 天内第一次出门。

#ellenton #florida #unitedstates #汉堡

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B

美国密歇根州克劳森市东 14 英里路 Noble Fish

2 年前 •reported by user-bmhm9297 • 细节

我在周四下午 2 点 29-24 点订购了寿司外卖，大约午夜我开始出现腹泻和呕吐（同时）。我头痛得厉害，抽筋了。我一直闻着寿司的味道。我情绪低落了将近 4 天。我病得很重，独自生活。睡在浴室的地板上，因为情况太糟糕了，我没法及时去洗手间。那些日子我减掉了 6 磅。4 天后，我的粪便里有粘液，我被告知这可能是细菌性食物中毒。我再也不想吃寿司了。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、抽筋、头痛
疑似来源：寿司
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人

#clawson #michigan #unitedstates #寿司

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