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报告日期:2024 年 2 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。客户/员工洗手间的洗手水槽缺少 14 个洗手标牌。取而代之的是提供标牌并进行维护。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12 个未标有通用名称的干储容器。取而代之的是使用通用名称进行标签并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。后方存储区有 114 件极度杂乱/未使用的物品(纸箱等),无法进入所有区域。取而代之的是消除混乱并整理区域以便于访问。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 13 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到后方面包店准备区域的地板上有盒装食物。指示负责人将所有食物抬高到离地板六英寸的高架架单元并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后面面包店准备区的地板上有食物残渣。指示负责人详细清洁地板并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到一位经过认证的餐饮服务经理的过敏原意识证书已过期。指示负责人续订过期的过敏原意识培训证书并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:此前在 2023 年 10 月 2 日检查中的核心违规行为,报告 #2571152 未得到更正:#51-前面的咖啡/食物准备区域至少需要一个水槽用于准备食物、取水和丢弃液体废物。基金会违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Recall notice

Modhani Paneer因普通大肠杆菌被召回

2 年前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Modhani Inc. 因其芝士产品可能受到通用大肠杆菌污染而发布召回通知。此次召回影响在安大略省分销的产品,针对酒店、餐厅和零售机构。

被召回的产品为Modhani品牌,特别是两种规格的芝士:300克和1.6公斤。受影响批次的代码为'24020','最佳食用日期'为2024年3月4日。300克规格的UPC为6 28451 92695 5,1.6公斤规格的UPC为6 28451 92696 2。

此次召回被归类为2级,表示使用或接触该产品可能造成暂时性不良健康后果的情况。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/modhani-brand-paneer-recalled-due-generic-e-coli

#ontario #canada

####2024年2月20日更新

继FSAI食品警报2024.06之后,由于可能存在单核细胞增生李斯特菌,正在召回两批额外的Sheridans Cheesemongers Wicklow Ban奶酪。这些批次在Dunnes Stores商店的Sheridan's奶酪柜台销售,保质期为2024年3月5日和2024年3月9日。

要求零售商将涉及的批次从销售中撤除,并在销售点张贴召回通知。建议消费者不要食用涉及的批次。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-further-batches-of-sheridans-cheesemonge

2024年2月18日

Sheridans Cheesemongers正在召回其Wicklow Ban奶酪,因为可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些批次在Dunne Stores商店的Sheridan's奶酪柜台销售。

召回的产品是Sheridans Cheesemongers Wicklow Ban奶酪,以150克包装销售。从2024年2月16日到2024年2月25日(含)的所有保质期,以及2024年3月5日和2024年3月9日的保质期都包含在召回中。

建议消费者不要食用涉及的批次。这种感染的症状可能从轻微的流感样症状到严重并发症不等,特别是在孕妇、婴儿和老年人等易感人群中。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-sheridan-s-cheesemongers-wick

#ireland #奶酪

由于可能存在金属碎片,Spar已宣布召回其Triple Choc Chip Cookies。召回通知将在Spar和Eurospar商店的销售点上显示。

召回的产品是SPAR三重巧克力曲奇,包装尺寸为180克。最佳截止日期是 2024 年 12 月 5 日。

建议消费者不要食用涉案批次。已要求零售商停止销售相关批次,并在销售点显示召回通知。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-spar-triple-choc-chip-cookies

#metalinfood #ireland