Other 食物中毒-立即举报！

Topa Sukalderia，Agirre Miramon Kalea，西班牙多诺斯蒂亚-圣塞瓦斯蒂安

2 年前 •reported by user-chcbb479 • 细节

我们的啤酒罐里有虫子，玻璃罐破损但仍在流通中使用，不健康的食物制备或储存会导致食物中毒。我的朋友吃了受污染的酸橘汁腌鱼，一整天都生病了。在过去的2-3周里，我们每天都在吃完全相同的食物。这是我唯一没有分享的菜，因为我说它的味道不合时宜。我的朋友正在承受这道菜的后果。我们对这种疾病的根源毫不怀疑。

#donostia #euskadi #spain

消费者评论 - 食品安全 Topa Sukaldería, Agirre Miramon Kalea, Donostia-San Sebastian, Spain Bugs in our beer pitcher, glass... 照片 #1

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C

美国密苏里州卡罗尔顿的 Dots Pretzles

2 年前 •reported by user-chhr4581 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Dots 椒盐脆饼、鸡蛋，
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：2 个人
附加信息：我没在餐厅我在家吃零食 | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#carrollton #missouri #unitedstates #蛋 #椒盐脆饼

2

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监管报告

Chef Quang，大西洋大道 3360 号，纽约州布鲁克林 11208，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 11 日
关闭原因：
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林第五大道 8624 号日落百吉饼 11209

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 11 日
关闭原因：
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽，所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料，烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物，烹饪过程不中断，不中断烹饪过程，除非个别顾客提出要求，否则烹饪过程不间断 • 猪肉，任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物，持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间，但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒钟；除非个人客户要求，否则将鸡蛋去壳至或高于 145 °F，持续 15… 更多

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林威科夫大道 40 号 Sauce & Soda 11237

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 11 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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