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实时报告

R

美国华盛顿特区东北第三街 Union Kitchen 第三街

2 年前 •reported by user-rdgd1328 • 细节

我订购了鸡肉培根牧场三明治，吃完大约一个小时后我满头大汗，抽筋很严重，而且很恶心。我已经好几个小时没法离开洗手间了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #培根 #鸡 #三明治

152   评论 评论

监管报告

La Esquina Del Sazon Bar & Grill，百老汇，纽约州曼哈顿，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 10 日
关闭原因：
洗手标志未张贴在洗手水槽附近或上方。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #newyork #unitedstates

213   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 10 号 Plant Blossom

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 10 日
关闭原因：
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
解冻程序不正确。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
个人清洁度不足。外层衣物沾满了可能的污染物。在需要时无需佩戴有效的头发束带。戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中或由供应商直接分发。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
没有经过批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
未经许可的个人未正确标记或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、阻塞或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

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Z

努沙佩尼达，Klungkung Kabupaten，巴厘岛，印度尼西亚

2 年前 •reported by user-zmmdq833 • 细节

不恰当的食物中毒。症状：腹泻、抽筋、头痛
承认来源：不确定
发病时间：1 到 2 天
持续时间：几天
生病：我
附加信息：我一开始是剧烈的头痛和发烧，然后是胃痉挛和水样大便  | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛, 发烧

#bali #indonesia

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