关闭日期：2026年1月21日
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
厕所内或附近或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。无冷热自来水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
无饮用水供应或供应不足。水或冰不可饮用或来自未经批准的来源。瓶装水未获得纽约州认证。饮用水供应系统中存在交叉连接。
未提供一次性服务用品。一次性服务用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。吸管未完全封装在包装纸中或未从卫生设备中分发。
无经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充回收容器造成的污染。
未提供适当刻度和校准的温度计或热电偶，或在食品准备和热/冷保存区域无法轻易获得，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存期间的温度。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。顾客-员工共用厕所通过厨房、食品准备或储存区域或器具清洗区域进入。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
厕所内或附近或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。无冷热自来水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
无饮用水供应或供应不足。水或冰不可饮用或来自未经批准的来源。瓶装水未获得纽约州认证。饮用水供应系统中存在交叉连接。
未提供一次性服务用品。一次性服务用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。吸管未完全封装在包装纸中或未从卫生设备中分发。
无经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充回收容器造成的污染。
未提供适当刻度和校准的温度计或热电偶，或在食品准备和热/冷保存区域无法轻易获得，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存期间的温度。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。顾客-员工共用厕所通过厨房、食品准备或储存区域或器具清洗区域进入。
来源：纽约市环境卫生部。
1.0K
评论
评论
