报告日期：2025 年 7 月 24 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到准备区域有12个食物储存容器没有标有食物通用名称的标签。已指示提供。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12 人观察到使用中的器具（钳子）存放在前线区域的纸盘上不当。已指示妥善存放。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。16 人观察到食物准备设备上用作衬里的纸板。已指示移除。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 人观察到厨房/准备区域的双门冰柜的门把手坏了。已指示进行维修/更换。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到准备区域有12个食物储存容器没有标有食物通用名称的标签。已指示提供。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12 人观察到使用中的器具（钳子）存放在前线区域的纸盘上不当。已指示妥善存放。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。16 人观察到食物准备设备上用作衬里的纸板。已指示移除。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 人观察到厨房/准备区域的双门冰柜的门把手坏了。已指示进行维修/更换。
来源：chicago.gov
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