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截止日期:2025 年 9 月 4 日
关闭原因:
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

截止日期:2025 年 9 月 5 日
关闭原因:
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
未经批准或来源不明的违禁食品、自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮(去内脏、去皮)的动物。还原氧包装(ROP)鱼在加工前未冷冻。在场所准备的 ROP 食物运送到另一个地点。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
烹饪或从保温箱中取出后,TCS 食物未通过批准的方法冷却,即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下,在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

截止日期:2025 年 9 月 5 日
关闭原因:
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #水果

吃了 2 碗幸运符后我病得很厉害。绿色便便和绿色呕吐物,发烧,发冷,极度疲劳。胃痉挛。这也是在六月左右我最后一次获得幸运符时发生的。这不再是巧合。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛, 寒战, 疲劳

#luckycharms #cicero #newyork #unitedstates

我在食用几小时后出现了发作症状,在我第三次追踪我一天内吃的所有东西之后,症状就归结为Cheez-Its。每当我有它们时,我都会觉得有东西在想吃掉我的肚子,还有可怕的痛苦  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#frysfoodanddrug #phoenix #arizona #unitedstates

报告日期:2025 年 9 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:前后洗手水槽完全被封锁且无法使用。指示随时准备好水槽并备有肥皂/干手设备。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

11。从经批准的来源获得的食物
-评论:发现存放在陈列柜冷却器中的 tcs 食物(大约 60 磅的奶酪)没有标签,店主也无法提供物品的收据或发票。已指示购买经批准的来源物品。已发布优先级 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:tcs 食物(奶酪)没有标签。指示为所有从原始包装中取出并重新包装的食品贴上标签。保持不变。

40。个人清洁
-评论:食物处理员在食物准备区域处理食物时不戴头发束带。被指示在食物准备区领取并保持头发束带。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:步入式冷却器内的储物架上有铁锈。已指示清除铁锈或更换机架以保持表面光滑、可清洁且不生锈。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:拐角处、冰柜/冷却器下方/周围的地板上有污垢、食物和碎屑。已指示对地板进行细节清洁、清洁和维护。-后方准备区域的墙壁上有食物飞溅和污垢。被指示清洁和维护墙壁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪