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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西歌德街 3rd Coast Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在男女洗手间的洗手水槽上没有观察到洗手标牌。指示在员工使用的所有洗手水槽上提供清晰可见的洗手标牌。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到菜单上一些未煮熟或按订单煮熟的动物源性食物中缺少星号。没有观察到菜单上显示带有星号的动物源性食物是未煮熟或按订单煮熟的。在检查结束之前进行了现场更正，星号标识了所有未煮熟或按订单煮熟的动物源性食品添加到菜单中，并在菜单中添加了披露信息，说明带有星号的动物源性食品是未煮熟或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到洗碗区的洗手水槽上没有左右两侧的防溅罩。指示在洗碗区的洗手水槽上安装左右防溅罩，以防止污染清洁设备。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱用来抬起步入冷却器中的鸡蛋，也用来抬高后方干燥储藏室中的小型冷藏单元。指示提供足够的搁架单元，将所有食物和非食品物品抬离地板至少六英寸，以便于清洁。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的员工洗手间里都没有带盖的容器。被指示在所有性别的员工洗手间提供有盖的容器来存放卫生巾。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

因金属碎片召回的布丁和饮料

1 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于可能存在金属碎片，Dyma Brands已自愿发起召回各种布丁和饮料产品。这些产品分布在多个州，包括阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、爱荷华州、伊利诺州、洛杉矶、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、内华达州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、华盛顿州、威斯康星州和西弗吉尼亚州。

此次召回包括Aroma Vita Hot Cocoa Mix、Culinary Secrets Originals香草速溶布丁混合物、艾灵顿农场柠檬水饮料混合物等产品，以及Gordon Choice、Katy's Kitchen、Rejuv Originals、Sysco Classic和Thirster品牌的其他几款产品。这些商品的尺寸和重量各不相同，召回中标明了特定的批号和 UPC 代码。召回的商品总量跨越数百箱。访问以下链接，了解产品的完整详细信息。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#metalinfood #unitedstates #柠檬水

食品召回 Puddings and Drinks recalled due to metal fragments Dyma Brands has voluntarily initiated a recall o... 照片 #1
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爆发

关于从厄瓜多尔进口的不合格猪肉产品的公共卫生警报

1 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

美国农业部食品安全检验局（FSIS）已针对可能从厄瓜多尔非法进口的冷冻即食猪肉香肠产品发布了公共卫生警报。调查仍在进行中，可能会有更多受影响的产品。召回的产品已分发到康涅狄格州、马萨诸塞州、马里兰州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州和罗德岛州的零售和分销商

受影响的产品是标有 “Mortadela ESPECIAL BOLOGNIA” 的1磅真空密封包装。这些物品没有机构编号或美国农业部的检验标志。厄瓜多尔目前没有资格向美国出口肉类和家禽产品，这引起了人们对这些产品的来源和安全的担忧。

FSIS担心某些产品可能存在于消费者的冰柜中。我们敦促购买这些产品的消费者不要食用。这些产品应退回购买地。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-pork-products-imported-ecuador

#tobyhanna #pennsylvania #unitedstates #猪肉 #肉

爆发 Public Health Alert for Ineligible Pork Products Imported From Ecuador The U.S. Department of Agricu... 照片 #1
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Z

美国加利福尼亚州比佛利山庄北卡姆登大道周先生

1 年前 •reported by user-zbqt4568 • 细节

周先生食物中毒：永久损害，不道歉-2021 年 4 月，我的整个队伍在周先生身上遇到了可怕的食物中毒。我们剧烈地呕吐了，同时腹泻持续了一个多星期。我病得很重，以至于我永久失去了所有的乳糖酶（经内窥镜检查证实），因此我现在在余生中都对乳制品过敏。晚餐前我们没有吃东西，所以我们 100% 确定食物中毒是周先生造成的。我们在用餐后的第二天打电话通知餐厅，但他们以一种非常令人沮丧的方式把我们拒之门外。我现在写这篇评论是因为我仍然受到周先生几年后的所作所为的影响。这种伤害是永久性的 —— 我得考虑周先生每次吃东西时是怎么伤害我的。我的旅行和社交选择受到前所未有的限制。我不能再吃我最喜欢的大部分食物了。这是一个巨大的错误，周先生没有做出任何赔偿。不要在周先生那里吃东西！如果工作人员看到这篇评论，请联系我们。

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