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熊猫快车食物中毒

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实时报告

本周二我吃了熊猫快递橙鸡、核桃虾、炒饭和面条作为午餐,还有剩下的晚餐和朋友一起吃晚饭。第二天我们俩都有严重的腹泻,在饭前就开始了。  | 症状: 腹泻

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛
疑似来源:不确定
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:我怀疑是这样,但我一周的大部分时间都在外面吃东西,所以可能是另外一回事。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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昨天,4/15 Panda Express 是我昨天吃的唯一一顿饭在下午 2 点 15 分左右吃过。订购了一盘由橙色鸡肉和甜火鸡肉组成的组合盘,里面有白米饭和炒面。症状在晚上 8 点左右开始,一直持续到凌晨 2 点。除了上述所有症状外,在每波疾病出现之前,我的体内还会有强烈的嗡嗡声。已经是第二天了,我仍然无法按住任何东西,而且严重脱水

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我订购了 Panda Express chow 主橙子鸡北京坏鸡肉和烤照烧鸡肉,吃完食物几个小时后我出现了严重的胃痛,腹泻好几个小时都停不下来  | 症状: 腹泻, 胃痛, 寒战, 头痛

#pandaexpress #chulavista #california #unitedstates #鸡 #照烧 #橙子

门开着熊猫快车去我工作。(西兰花牛肉)。大约 4 小时后,我出现了最严重的抽筋、胀气和身体疼痛。一天之后我还没有 100% 的感觉。  | 症状: 胃痛, 抽筋, 头痛, 身体疼痛, 煤气

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报告日期:2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:现场没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理大米、鸡肉、猪肉等 tcs 产品时,现场没有人持有芝加哥市卫生证书或证书证明。每当食物预煮和供应时,现场的负责人必须有证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布

21。适当的保温温度
-评论:观察到前面待售的陈列柜里有一整锅炒面在售。面条的温度不正确,为 120 度。检查时食物被丢弃了。以防万一,所有其他食品都处于足够的温度。已发布优先级 7-38-005 引文

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到使用前置水槽时清澈的水会从地漏中回流。已指示校正排水管并使用另一个洗手池,直到水槽/排水管得到纠正。优先基金会 7-38-025 引文已发布

52。正确处置污水和废水

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的废油脂和垃圾区未维护。垃圾箱打开,食物、食物容器和碎屑落在地上,容器顶部还有装有油脂的油脂容器。指示值班经理清理区域并保持清洁。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:烹饪设备下方的地板需要清洁,以清除所有食物残渣和积聚物。清洁和保养。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:值班经理没有过敏原证书。已指示在现场获取和维护证书。

来源:chicago.gov

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