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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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M

Popeyes 路易斯安那厨房，E I-25 Frontage Rd，科罗拉多州费尔斯通 80504，美国

2 年前 •reported by user-mvdqk517 • 细节

星期三晚上我去 Popeyes 吃晚饭，第二天早上我感觉不舒服，我的便便是黑色的，前两天我感到恶心，现在是第三天了。我没能在课堂上结束一天，所以很早就离开了。随着时间的推移，我吃的任何东西都会让我的胃受伤，我的两侧抽筋疼痛非常严重。
。这是沙门氏菌中毒。这是沙门氏菌中毒

#popeyes #longmont #colorado #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, E I-25 Frontage Rd, Firestone, CO 80504, USA I went to Popeyes Wednesday... 照片 #1
10   评论 评论

监管报告

Popeye's，美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 1949 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 25 日
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：在汽水分配系统中，不得使用锡纸作为防溅罩的衬里。表面必须光滑、可清洁 —— 步入式冰柜冷凝器上积聚了过多的冰。必须移除 —— 不得使用纸板作为储存散装面粉的架子或后置微波炉下方的衬里。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：油炸锅下方和后面的地板上有过多的油脂和食物残渣。-----后部干式储存二氧化碳罐和装有糖浆溢出物和污垢的盒中袋苏打水分配系统下方的地板——油炸站的西墙上有黑色霉菌。必须全部清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：油炸准备站的东墙上以及三隔间水槽和保温单元后面的后部准备的西墙上有缺失、破裂和损坏的地板底板。必须更换/维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有为所有必需的员工提供培训证明或证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有证据证明芝加哥市所有餐饮服务卫生经理都接受过敏原培训或证书。必须提供。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为未在 4-29-21 报告中得到纠正 #2500963. #55-: 6-101. 11 — 观察到整个烹饪、准备和服务区的瓷砖之间缺少地板灌浆。地板需要重新布线。重新铺设地板，使地板保持光滑、易于清洁的状态。已发布违规优先基金会 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
D

Popeyes 路易斯安那厨房，Lone Tree Way，加利福尼亚州安提阿，美国

2 年前 •reported by user-drfd5525 • 细节

今天在加利福尼亚州安提阿的 Popeyes of lonetree way 我有一块 3 块当我咬进去的时候里面有一块是红色的，其中一块是红色的，比如我吃的血、土豆泥或者凉拌卷心菜  | 症状: 恶心, 腹泻

#popeyes #blood #antioch #california #unitedstates #土豆泥 #凉拌卷心菜

46   评论 评论

监管报告

Popeyes 路易斯安那厨房，美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 4431 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：鸡肉准备区的手洗水槽无法进入，由于下面的管道大量泄漏，无法使用。取而代之的是修复和维护。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：在积水中解冻鸡肉不当。取而代之的是正确解冻（即在冷的自来水下、在冷藏下等）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在后方餐具清洗区的墙壁和天花板上发现了 10 多只活的房子和排水苍蝇。取而代之的是清除苍蝇，对所有受影响的区域进行清洁和消毒。请联系害虫防治部门寻求服务。引文已发布 7-38-030 (a) 优先基金会。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到女性员工洗手间内没有带盖的女性卫生用品容器。已指示经理提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪线/油炸锅、鸡肉面包站、餐具清洗区和通往后出口门的走廊附近的地砖周围的灌浆线磨损，导致灌浆管道中积聚了过多的食物残渣、面粉和液体。取而代之的是修复/重新灌浆和维护地板，使其表面光滑、甚至易于清洁，从而保持地板的清洁和干燥。3 个隔间水槽对面走廊的墙底已经失修，墙壁松动，底座和墙壁之间有过多的碎屑。取而代之的是修理墙底然后紧密贴合。

来源：chicago.gov

#popeyes #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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