5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划和适当的用品或工具包。(至少必备物品:手套、口罩、一次性拖把和杀死诺如病毒的适当消毒剂/喷雾剂)优先基金会违规 7-38-005 引文发出
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示详细清洁和维护带有白色和绿色霉菌的储物架,例如步入式冷却器内的积聚物。
50。提供冷热水;压力充足
-评论:发现手槽(在 3 个隔间水槽旁边)没有冷热自来水,水龙头手柄松动且维修不佳。已指示修复。优先权违规 7-38-030 (c) 引文已发布
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:指示修理 3 个隔间水槽下方漏水的排水管(最右边)。
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:发现(右)水龙头的水持续滴在 3 个隔间的水槽里。已指示修理。
54.妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:指示移走垃圾区外后方不必要的物品(马桶、橱柜等)。必须清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护墙壁沿线和步入式冷却器内各个角落的地板。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁和维护冷凝器风扇盖、天花板和墙壁,步入式冷却器内有灰尘和霉菌等积聚物。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论:2021 年 6 月 30 日发布的检查报告编号 2522156 未纠正先前的核心违规行为优先基金会违规行为 7-42-090 引文发表 #51-修复 3 个隔间水槽中间隔间漏水的水槽塞杆。#53-必须为所有女性提供有盖的垃圾桶的洗手间。#53-地下室员工洗手间的门上没有自动关闭装置。必须安装。#56-观察到食物准备厨房旁边的干燥储藏室/洗碗室光线不足。必须在该区域提供充足的照明。