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星巴克食物中毒

星巴克食物中毒

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实时报告

报告日期:2026年3月20日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在整个设施中观察到超过30只爬行昆虫,包括在后方洗碗区、得来速窗口区域和准备区域上方的天花板灯具中。指示经理对所有受害虫影响的区域进行处理。优先基础违规7-38-020(a)开具传票。

48. 洗碗设施:已安装、维护和使用;测试条
- 评论:观察到现场没有不可逆记录温度指示器用于测量热水洗碗机中餐具的表面温度。指示经理提供不可逆记录温度指示器。优先基础违规7-38-005开具传票。

来源:chicago.gov

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报告日期:2026年3月10日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在伊利街一侧的入口/出口门扫处观察到1/4英寸的缝隙。必须对门进行防鼠处理。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论:食品经理没有食品过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须拥有有效的食品过敏原培训证书。

来源:chicago.gov

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