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甜绿色食物中毒

甜绿色食物中毒

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实时报告

报告日期:2023 年 10 月 19 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在以下区域观察到食物残留物溢出:在前线保温设备的外面、地漏附近的准备桌下的地板上,以及准备和洗碗区的架子下的地板上。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:没有发现芝加哥市所有食品经理在现场接受过敏原培训的证据。指示管理层,芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保存证书。

来源:chicago.gov

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我吃了以长叶莴苣和芝麻菜为基础的甜绿色沙拉,里面有黄瓜、番茄、蓝纹奶酪、鸡蛋。我经常吃所有这些食材。进食 30 分钟后,我经历了胃痉挛然后是疯狂的腹泻 + 有些恶心。在过去的 3 个小时里,我一直有这些症状。

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星期六我收到了 Harvest Bowl,5 小时后,由于没有吃任何其他东西,我开始感到极度疼痛,这种疼痛持续了 2 个小时,直到我因腹泻开始大量呕吐,最后我去了急诊室待了几个小时,因为我无法在急诊室外面等很长时间。我错过了姐姐的迎婴派对和我想预定演讲的电影节。这不是我第一次在自称是健康食品品牌的 sweet green 上遇到这个问题。因此,这不是出于你餐厅的个人问题,而是为了广大公众的安全,我想升级此事,并可能向律师寻求建议。

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疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋
疑似来源:甜绿沙拉
发作:马上
时长:其他:我一小时前刚吃了沙拉所以我还感到腹胀和抽筋。
生病:2 个人  | 症状: 胃痛, 抽筋, 腹胀

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