36。提供温度计且准确
-评论:4-204。112 (b) 注意到步入式冷却器内部缺少用于内部温度监控的温度计。已指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地板和杂货店芯片架下方的顶部、货架单元之间的后备区楼层、2 个隔间水槽/油污陷阱后面、药房柜后面的洗手槽、步入式冷却器和冰柜内的垃圾和食物残渣。已指示移除、清洁和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:注意到先前的基金会优先违规行为未在 2024 年 5 月 6 日的检查报告 #2593992 中得到纠正。违规行为如下。。#54) 在检查期间观察到外部容器的盖子缺失。被指示提供紧密的盖子,以防止害虫藏匿和维护。已指示提供。违反优先权。7-42-090。引文已发布。
来源:chicago.gov