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温迪的食物中毒

温迪的食物中毒

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吃了一个上面有蛋黄酱的汉堡和薯条。几个小时后我变得非常恶心。第二天早上我醒来时发烧、腹泻、呕吐和头痛。我参加了 COVID 测试,结果呈阴性。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛

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11 月 23 日订购了两个鸡肉经典三明治。4 或 5 个小时后我的肚子感觉有点怪异。第二天早上开始腹泻。出现低度发烧,感到疼痛和疲倦。对 Covid 进行了阴性测试。我只知道是鸡肉还是蛋黄酱。尝起来有点不同,但我像个白痴一样吃它。花了三天时间才恢复到接近正常水平。别再给我这个了

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在我说 20 分钟必须因腹泻跑到洗手间之后,我在 doordash 上订购了 Dave 的组合,这让我感到震惊,因为很长时间没有这样做了。真的很奇怪  | 症状: 腹泻

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昨晚在培根器组合之后 10 小时。我在 5 点吃了,昨晚差不多吃了 10 个小时。我把它从两端出来了。现在过去几个小时都是空荡荡的。,
Baconator 组合。他们有一个标语说他们没生菜了我想知道生菜是不是因为另一个原因而被拉的。我有腹泻然后将液体直出我的背面,然后整晚呕吐多次,以便今天早上清空沉积物。这是我整天唯一吃的东西,但是 10 小时后症状开始了

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报告日期:2021 年 11 月 22 日
59。纠正了以前的优先基金会
-评论:自 2021 年 11 月 15 日起,之前的优先权基金会违规行为未得到纠正,报告 #2538170. #54-观察到外面的垃圾箱里满是垃圾,防止盖子关闭。指示将垃圾存放在容器内,以防止任何害虫庇护。违反优先级。7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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报告日期:2021 年 11 月 22 日
39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论:洗手水槽和 3 隔间水槽之间缺少防溅板。Instd 提供和维护

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:在平顶烤架上缺少用于润滑脂的附着滴盘,使用开放容器中的塑料袋收集油脂。Instd 提供适当的设备来保留润滑脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:缺少灌浆和穿过房屋的地砖周围的 ngrout 线。取而代之的是重新灌浆并保持相同

60。纠正了以前的核心违
-评论:21 年 6 月 25 日报告 2521977 之前的核心违规行为未得到纠正:49 4-601。11 (b):(b) 烹饪设备和锅的食物接触表面应避免镶嵌的油脂沉积物和其他土壤积聚物。指示详细清洁所有烹饪设备,以清除所有油脂和积聚的食物。S 49 4-601. 11 (c):(c) 设备的非食品接触表面应避免积聚灰尘、污垢、食物残渣和其他碎屑。以下需要清洁的物品:所有准备桌腿的底部都放在冷却器中,设备侧面用于清除所有食物飞溅物。49 4-601. 11 (b):(b) 烹饪设备和平底锅与食物接触的表面应保持没有包裹的油脂沉积物和其他土壤积聚物。用餐区的汽水分配器需要详细清洁才能清除所有积聚物。指示清洁和维护。55 6-201. 11:**c** 地板、墙壁和天花板-整个餐厅、食物准备和后盘区域的可清洁地板需要详细清洁以清除所有积聚的油脂和食物残渣。指示详细清洁和维护。违反优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov

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