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扎克斯比的食物中毒

扎克斯比的食物中毒

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实时报告

昨天,也就是 2023 年 11 月 17 日星期五下午 6:08,我和我丈夫在美国乔治亚州士麦那市科布公园大道东南 2205 号 Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings 分享了一份鸡指盘。这顿饭没有给我们留下深刻的印象,因为鸡肉的质地很奇怪(非常耐嚼),但我们耸了耸肩。九小时后,我丈夫恶心、呕吐、腹泻、发冷、发烧、腹痛和极度关节痛。我只有头痛、恶心、腹痛和喉咙痛。所有这些症状都是沙门氏菌中毒的征兆。我不想留下不好的报告。但是,这不是开玩笑。幸运的是,我们还年轻,健康状况良好,所以应该在一周之内过去。我不认为Zaxbys会遵守规则和协议来确保客户的健康。这顿饭是我们唯一吃过的与众不同的食物,所以我相信这是原因。周一当地卫生部门开业时我得联系他们。我从未见过我丈夫病得这么重。

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截止日期:2023 年 7 月 11 日

违规行为:
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。观察:男性工作人员从外面过来,换上围裙戴上手套,不洗手。然后他在洗完手后换了手套。**现场更正**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到:1 只啮齿动物从干燥仓库入口处掉到架子下面。3 只啮齿动物粪便落在角落的干燥罩架子下。1 只啮齿动物掉到干货角落最低架子上的箱子上。热水器左边有 5 只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-拖把水槽水龙头上或拖把水槽水龙头上的接头/分离器上缺少真空断路器。观察到拖把水槽中分离器的非化学侧缺少回流装置。

来源:佛罗里达州卫生部

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23 年 12 月 11 日晚上,点了费城烤鸡肉和水。午夜左右,出现了胃痉挛,然后呕吐。现在是下午 12 点 30 分,我还感觉不舒服,好像我可能会再次呕吐或者腹泻或两者兼而有之,唾液中有一点血液,我认为这是由呕吐酸刺激喉咙造成的。

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订购了儿童餐烤奶酪和炸薯条。进食后不到 2 小时,胃痛和腹泻最严重。我的朋友本周早些时候在我们的另一个地方吃过饭,在生病之前他甚至还没吃完鸡肉手指饭,整晚都生病了!到底怎么了!必须追究该企业的责任。为什么会让这么多人生病!

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