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关闭原因:
烹饪或从保温箱中取出后,TCS 食物未通过批准的方法冷却,即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下,在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
果汁在现场包装,没有标签或标签不完整,没有警告声明…
关闭原因:
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。
Subway Club,Subway,德克萨斯州,美国
7 个月前 •reported by user-mqtb9739 • 细节
美国密西西比州劳雷尔的 Subway
7 个月前 •reported by user-xjrv8233 • 细节
美国宾夕法尼亚州东厄尔市托迪大道 Shady Maple Smorgasbord
7 个月前 •reported by user-mrckc339 • 细节
家乐福快车,1962 年 3 月 19 日大道,法国卡贝斯塔尼
7 个月前 •reported by user-nmmjj972 • 细节
美国弗吉尼亚州斯普林菲尔德斯普林菲尔德购物中心庭院
7 个月前 •reported by user-xfygn726 • 细节
GLOBUS 吕塞尔斯海姆-鲍施海姆,石市场街,美因河畔吕塞尔斯海姆,德国
7 个月前 •reported by user-jrgfq358 • 细节
奥利奥、好市多、利安德、德克萨斯州、美国
7 个月前 •reported by user-byfyz821 • 细节
不确定是否应归咎于他们,昨晚,大约三周后,他还有更多。今天早上他在洗手间出汗又生病了,整晚都在胀气和抽筋中度过,身体状况很糟糕。今天是他的生日,过几个小时他就要飞了。我为他感到难过。
Popeyes 路易斯安那厨房,太平洋海岸高速公路 2166 号,加利福尼亚州洛米塔 90717,美国
7 个月前 •reported by user-myvc8717 • 细节
疑似来源:Popeyes 招牌鸡肉
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:我查了一下 popeyes 让很多人生病了 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
