最近的报告
"TOLLEFSON FAMILY PORK"产品：
- 家庭式热狗肠
- 切达奶酪烟熏波兰香肠
- 无添加糖家庭式热狗肠
受此次召回影响的Tollefson Family Pork产品在各种农贸市场和批发活动中销售。
RUCK'S MEAT PROCESSING产品：
- 奶酪波兰香肠。
受此次召回影响的Ruck's Meat Processing产品在其位于贝尔普莱恩的零售店销售。
受影响产品：
- 它们在明尼苏达州检验标志内标有机构编号"8921"。
- 标签上包装日期为"6-25-25"。
- Ruck's Meat Processing还在"Tollefson Family Pork"标签下生产香肠产品，这些产品具有相同的检验标志和包装日期"6-25-25"。
该问题是在明尼苏达州农业部例行抽样检查中发现的。召回于2025年7月7日启动，被归类为I级召回。
来源：www.mda.state.mn.us/rucks-meat-processing-recalls-ready-eat-sausage-products-due-possible-listeria-monocytogenes
美国佛罗里达州杰克逊维尔切斯威克橡树大道 8415 号 Marco's
9 个月前 •reported by user-bznj7772 • 细节
美国明尼苏达州罗斯维尔斯内林大道北 Famous Dave's Bar-B-Que
9 个月前 •reported by user-cxrk2199 • 细节
召回的商品是：
-标有 Picnic Point 农场果园新鲜覆盆子果酱
-采用 280 克透明玻璃罐包装，带有白色标签和黑色盖子。
-特定批次的最佳截止日期为2026年6月24日。
-此次召回会影响该批次的所有单位。
该问题是在消费者报告异物后发现的。此次召回于 2025 年 7 月 8 日启动。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/picnic-point-farm-picnic-point-farm-orchard-fresh-raspberry-jam-280g
召回的商品是：
-加来品牌葡萄果冻
-采用 128 液体包装。盎司（1 加仑）容器。
-它包含 UPC 代码 040264 10128 0
-由型号 W-101-28 识别。
-共有43例病例受到此次召回的影响。
该公司发现了这个问题，召回于2025年2月19日启动。此次召回目前正在进行中，有关当局尚未对其进行分类。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
受影响的产品：
产品：Ceder's 经典蒸馏无酒精饮料
-尺寸：500 毫升
-UPC：5 060590 390009
-代码：L4081B2；L4225B2；L3320B2；L4282B2
产品：Ceder's Crisp 蒸馏无酒精烈酒
-尺寸：500 毫升
-UPC：5 060590 390023
-代码：L4080B2；L4135B2；L4278B2；L5020B2
产品：Ceder's 野生蒸馏无酒精饮料
-尺寸：500 毫升
-UPC：5 060590 390016
-代码：L4282B2；L4222B2；L4079B2；L4281B2
产品：Ceder's Rose 蒸馏无酒精饮料
-尺寸：500 毫升
-UPC：5 060590 390092
-代码：L4032B2；L4221B2；L4276B2；L4135B2；L4277B2
该问题被确定为影响产品质量的无害微生物污染。此次召回于2025年7月7日启动，被加拿大食品检验局归类为3级召回。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/ceder-s-brand-non-alcoholic-beverages-recalled-due-mould
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于 3 个隔间水槽附近，顶部内表面积聚了黑色、棕色和粉色物质，内部盾牌滴落在储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示去除冰块、深层清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市卫生证书。指示负责人，在准备或供应 tcs 食物（鸡肉、陀螺仪）时，认证经理必须持有证书在现场。优先基金会 #7 -2=38-012。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到未贴标签的白色大型容器中的散装食材（面粉）。指示负责人为所有不在原始容器中的散装食材贴上标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施后方存储区域的以下区域：大型冷冻柜、壁架侧面、架子上、干食材盖顶部、存放苏打水的托盘之间。指示负责人清除所有老鼠粪便并对所有区域进行消毒。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物残渣并积聚在位于后方储藏室的微波炉内。指示负责人进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前面准备区域的两门冷藏室内部有碎屑。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域有多块水损坏的天花板瓷砖。指示负责人更换和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 准备、处理和供应诸如（金枪鱼、吐司、鸡蛋等）时，观察到没有经过认证的食品经理值班。必须始终在现场。食物经理于下午 12:47 到达现场（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）（cos）
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d)：必须倒置盘子储物架上的多用途餐具。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：在大型砧板上观察到的深凹槽必须修复或更换才能正常修复
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理准备桌下层架子和自助服务柜台下方积聚的灰尘。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-203。12 条检查员评论：观察到场所有一间厕所。由于顾客和值班员工的总入住人数超过 30 人或以上，必须额外安装一个配有厕所固定装置和洗手水槽的洗手间。（优先基金会 7-38-030 (c)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须从烤台后面的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：需要时必须清理墙壁上积聚的重尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换冷却器后部 2 门伸手处损坏的地砖才能得到良好的维修。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13：观察到的缺少食物过敏原培训的食物经理必须提供和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有保养，没有热水或冷水，洗手池放在盘子里，负责人指示的所有洗手水槽的冷热水必须至少为 100 华氏度。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 35 只小苍蝇。在盘区、前后准备区和酒吧附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到酒吧的洗手槽从下方的管道漏水，被指示进行维修和维护
来源：chicago.gov