1000 W North Ave, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 16 أبريل 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل داخل المبرد التحضيري ببابين خلف السجل النقدي. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير موازين حرارة عاملة داخل جميع المبردات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الأرضية
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل داخل المبرد التحضيري ببابين خلف السجل النقدي. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير موازين حرارة عاملة داخل جميع المبردات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الأرضية
في غرفة التخزين خاصة حول معترض الشحوم.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ العديد من موظفي مناولة الأغذية بدون شهادة معالج الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ العديد من موظفي مناولة الأغذية بدون شهادة معالج الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 نظف الجزء الداخلي من المقلاة العميقة.
المصدر: chicago.gov
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 نظف الجزء الداخلي من المقلاة العميقة.
المصدر: chicago.gov
1.6K
أطباق روتي المتوسطية. السلطات. بيتاس.، ويست نورث أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •reported by user-ggphv939
بعد تناول شريحة لحم بيتا، مرضت بعد ساعتين من التقيؤ ثم ديا
| الأعراض: غثيان, قيء
1.6K
حديقة روتي لينكولن، ويست نورث أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •reported by user-pvfp2262
عادة ما أحبهم ولكن تناولت طبق الفلافل واستيقظت في الساعة 3 صباحًا في اليوم التالي وهي تتقيأ بعنف وأصيبت بمرض شديد في اليوم الماضي. أسدي لنفسك خدمة وابتعدي عن هذا المكان
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
1.6K
تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على حطام متراكم في الصرف الأرضي على يسار الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجد الجص بين الجدار
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على حطام متراكم في الصرف الأرضي على يسار الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجد الجص بين الجدار
والمغسلة المكونة من 3 سم متدهورًا. تعليمات للاستبدال والصيانة للحصول على سطح أملس وسهل التنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على أحذية وأغراض شخصية مخزنة على أرضية خزانة سخان المياه. تعليمات لرفع جميع العناصر بمسافة 6 بوصات على الأقل عن الأرض لسهولة التنظيف والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على الفتحات الموجودة على السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع فتحات السقف/الحائط.
المصدر: chicago.gov
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على أحذية وأغراض شخصية مخزنة على أرضية خزانة سخان المياه. تعليمات لرفع جميع العناصر بمسافة 6 بوصات على الأقل عن الأرض لسهولة التنظيف والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على الفتحات الموجودة على السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع فتحات السقف/الحائط.
المصدر: chicago.gov
1.6K
حديقة روتي لينكولن، ويست نورث أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •reported by user-jtgxg678
طلبت أنا وعائلتي الطعام (وعاء مع الأرز وشرائح اللحم الحارة والحمص والطحينة والحمص والبيتا على الجانب) في 1/4/23 واستيقظت في منتصف الليل مع القيء والإسهال والقشعريرة والحمى وآلام الجسم التي استمرت حتى 1/5/23. لا أحد منا يشعر بالعودة إلى طبيعته حتى الآن. أشعر بالتعب الشديد والدوار لدرجة
أنني لا أستطيع الوقوف.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, قشعريرة, التعب, آلام الجسم, الدوخة
1.6K
تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لاحظ أن الجزء الداخلي من المدخل ذو البابين في المبردات بالقرب من الشواية بحاجة إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف بالتفصيل.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لاحظ أن الجزء الداخلي من المدخل ذو البابين في المبردات بالقرب من الشواية بحاجة إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف بالتفصيل.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على
فتحات التهوية على السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. أصدر تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع فتحات السقف/الحائط.
المصدر: chicago.gov
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 12 يناير 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: وجدت مكعبات الدجاج المطبوخ في الجبهة الساخنة عقد خدمة صينية في درجة حرارة 127. 6f إلى 128. 7f. يجب أن يحافظ الطعام الساخن على درجة حرارة 135 فهرنهايت وما فوق. تم التخلص من الجنيهات
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: وجدت مكعبات الدجاج المطبوخ في الجبهة الساخنة عقد خدمة صينية في درجة حرارة 127. 6f إلى 128. 7f. يجب أن يحافظ الطعام الساخن على درجة حرارة 135 فهرنهايت وما فوق. تم التخلص من الجنيهات
وتشويها 6، القيمة 17. 7 انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: وجدت سمك السلمون الخام مكعبات على عصا جاهزة للطهي داخل المبرد تحت شواية الفحم في درجة حرارة 50. 8f إلى 5.1 4f. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 فهرنهايت أو أقل. تم التخلص من الطعام وتشويه طبيعته: جنيه 8، قيمة 140 انتهاك الأولوية: 7-38-005، موحدة مع الانتهاك أعلاه
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: تراكم الجليد الزائد في وحدة المكثف داخل الفريزر (الوحدة الموجودة داخل مبرد المشي) تعليمات لإصلاح المشكلة. لا يوجد طعام تحت الوحدة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الشحوم المتراكمة وحطام الطعام داخل المقلاة، وصلات المرافق، عجلة المعدات، وأسطح المعدات خلف خط الطهي. يجب تنظيف وصيانة. يجب عدم استخدام الورق المقوى لرفع شواية الفحم. أيضًا، لا توجد بطانة من رقائق الألومنيوم تحت معدات الطهي. يجب أن يكون السطح سلسًا وقابلاً للتنظيف وغير ماصة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: استنزاف الأرضية داخل الخزانة تحت موزع الصودا ذاتي الخدمة في منطقة تناول الطعام مع تراكم الوحل الأسود وتنظيفه وصيانته
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لم يتم تقديم شهادات تدريب مسببات الحساسية في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين
المصدر: chicago.gov
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: وجدت سمك السلمون الخام مكعبات على عصا جاهزة للطهي داخل المبرد تحت شواية الفحم في درجة حرارة 50. 8f إلى 5.1 4f. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 فهرنهايت أو أقل. تم التخلص من الطعام وتشويه طبيعته: جنيه 8، قيمة 140 انتهاك الأولوية: 7-38-005، موحدة مع الانتهاك أعلاه
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: تراكم الجليد الزائد في وحدة المكثف داخل الفريزر (الوحدة الموجودة داخل مبرد المشي) تعليمات لإصلاح المشكلة. لا يوجد طعام تحت الوحدة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الشحوم المتراكمة وحطام الطعام داخل المقلاة، وصلات المرافق، عجلة المعدات، وأسطح المعدات خلف خط الطهي. يجب تنظيف وصيانة. يجب عدم استخدام الورق المقوى لرفع شواية الفحم. أيضًا، لا توجد بطانة من رقائق الألومنيوم تحت معدات الطهي. يجب أن يكون السطح سلسًا وقابلاً للتنظيف وغير ماصة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: استنزاف الأرضية داخل الخزانة تحت موزع الصودا ذاتي الخدمة في منطقة تناول الطعام مع تراكم الوحل الأسود وتنظيفه وصيانته
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لم يتم تقديم شهادات تدريب مسببات الحساسية في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين
المصدر: chicago.gov
1.6K
Roti Modern Mediterranean, West North Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-xvgxd793
Falafel wrap with rice, cabbage, hummus, tomato & cucumber and tahini. I ate at 5pm started feeling sick around midnight, vomited and had diarrhea at 2am. Had diarrhea and a sore stomach the following day.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, وجع
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
وينديز، طريق ليكسينغتون، فرساي، كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qrvnd598
طلبت شطيرة أسياجو بالدجاج الحار من Wendy's عند تناول الساندويتش. كان اللحم قاسيًا جدًا ويصعب مضغه. ذات مرة نظرت إلى لحم الساندويتش. كان الجزء الداخلي من اللحم أسود. كنت مريضًا منذ ذلك الحين.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
240
دومينوز بيتزا - باث - طريق لندن، طريق لندن، باث، المملكة المتحدة
منذ 5 أيام •reported by user-mkmv4411
تناولت البيتزا في صباح يوم 24 الساعة 3 صباحًا. كانت بيتزا من الدومينو بعد بضع ساعات بدأت أشعر بالغثيان ثم بدأت أعاني من الحمى مع آلام في الجسم. كنت أشعر بالحرارة والبرودة. ثم أصبت بألم في الرأس. بعد فترة وجيزة بدأت في التقيؤ بعنف. واصلت إصابتي بحمى
شديدة لمدة 24 ساعة. انجرفت داخل وخارج النوم المضطرب لمدة 48 ساعة مع الكوابيس. ما زلت أعاني من تشنجات في المعدة وغثيان خفيف وإرهاق. كانت البيتزا تحتوي على الزيتون والفلفل والأناناس والهلابينو. لم أستهلك أي شيء آخر في ذلك اليوم.
| الأعراض: غثيان, حمى, قيء, آلام الجسم
39
فاميلي دولار، شارع لويزيانا، بحيرة تشارلز، لوس أنجلوس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-vtndz362
25 مارس ذهب بول بارك وينرز إلى المستشفى وقالوا إنه تسمم غذائي.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, آخر
53
الفراولة، وول مارت سوبرسنتر، الجادة الثانية، كيرني، نبراسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-pcqbx886
أكل صديقي وابنة أخي الفراولة في الساعة 10 مساءً الليلة الماضية وكانوا يتقيئون وآلام في البطن.
| الأعراض: قيء
20
دومينوز بيتزا، ليفينغستون رود، فورت واشنطن، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •reported by user-zhwdj183
بعد تناول البيتزا حوالي الساعة 1 صباحًا، شعرت بالرغبة في التقيؤ حوالي الساعة 2:30 صباحًا ولكن لم يحدث شيء. أصبت بالحمى والقشعريرة. شربت كمية مناسبة من الماء، وبعد ذلك بقليل ظهر كل شيء.
| الأعراض: قيء, حمى, قشعريرة
363
غداء دجاج ماروشان الساخن والحار الفوري، سوبر ماركت بوبليك في هوليبروك بلازا، بروس بي داونز بوليفارد، ويسلي تشابل، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-kthgy353
شخصان في المنزل. أكلت كوبًا واحدًا من غداء الدجاج الماروشين الساخن والحار وبعد حوالي ساعة بدأت أشعر بالغثيان لدرجة الصلاة ليسوع، ثم أصيب الإسهال بمزيد من القيء وأكثر من ذلك لساعات مع حمى 100.9. أكلت حفيدة اليوم التالي نفس الشيء الذي تعاني منه أيضًا من نفس الأعراض.
136
جراوند تركيا، كوستكو بالجملة، فليتشر باركواي، لا ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-dyjfh149
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: تركيا الأرضية
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
المرضى: 4 أشخاص | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
المصدر المشتبه به: تركيا الأرضية
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
المرضى: 4 أشخاص | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
267
سوق جيمي، الشارع الرئيسي، بينغهام، مي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qjdw3312
نصف ونصف عضوي من نيتشرز بروميس
لم تنته صلاحيته، لكنه صنع عوامات في قهوتي، لذلك قررت أن آخذ رشفة صغيرة من الكرتون وابتلع كمية صغيرة وأبصق الباقي على الفور من طعم مر للغاية، تلاه إحساس غريب جدًا بالتخدير في حلقي تسبب في حالة من الذعر. تناولت الفحم
لم تنته صلاحيته، لكنه صنع عوامات في قهوتي، لذلك قررت أن آخذ رشفة صغيرة من الكرتون وابتلع كمية صغيرة وأبصق الباقي على الفور من طعم مر للغاية، تلاه إحساس غريب جدًا بالتخدير في حلقي تسبب في حالة من الذعر. تناولت الفحم
المنشط على الفور ولكن الأمر استغرق 15 دقيقة لبدء التشغيل. كان هذا مقلقًا، ولم أشعر بهذا الإحساس من قبل. كنت أعلم أن الأمر خطير، لكن لحسن الحظ أحتفظ بالفحم في متناول اليد. أعتقد أن هذا لم يكن بسبب عامل ممرض بل ملوث بمادة كيميائية. أرغب في تحليلها، حيث لا يزال لدي الكرتون.
| الأعراض: ألم المعدة
بوكي مونستر كوت ديس نيجز، تشيمين دي لا كوت دي نيجز، مونتريال، كيو سي، كندا
منذ أسبوعين •reported by user-mvypz598
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: الأسماك النيئة. بوكي مونستر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
المصدر المشتبه به: الأسماك النيئة. بوكي مونستر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
265
برجر كنج، أفينيو دي فيردون، أوليفيت، فرنسا
منذ أسبوع •reported by user-pftm5218
ذهبت إلى برجر كنج في أورليانز يوم الجمعة 19 أبريل في المساء (بعد الساعة 22:00). البرغر: بدا اللحم في الهامبرغر والجبن الثلاثي مطبوخًا أكثر من اللازم ولم يكن البرغر ساخنًا جدًا. أعاني من تشنجات في المعدة، والكثير من الانتفاخ. بطني يهدر كثيرًا.
| الأعراض: غثيان, تشنجات, الانتفاخ
11
آخر 30 يومًا