BarTucci Homemade Italian Food, 3426 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA

آخر تقرير:

بارتوتشي، 3426 شارع هارلم، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

#chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 16 أغسطس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت وجود حشية باب ممزقة داخل المبرد التحضيري ذو البابين. تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل … شاهد المزيد
صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الملطخة الملحوظة في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو الأطعمة
- التعليقات: تعليمات بالتفصيل لتنظيف صندوق مصيدة الشحوم الخارجي والطاولات الإعدادية وحاويات تخزين الطعام والداخلية والخارجية للفريزر الأفقي والمبردات الإعدادية والمقلاة العميقة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت تسربًا للمياه في أنبوب التصريف أسفل المقصورة الوسطى في منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام. تعليمات لإصلاح تسرب السباكة وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الأرضيات النظيفة على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء مناطق إعداد المطبخ/غسل الصحون لإزالة بقايا الطعام الجافة وتراكم الشحوم خاصة تحت معدات الطهي وحولها وصيانتها. تعليمات باستبدال بلاط الجدران المكسور فوق منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام وصيانته بحيث تكون الأسطح ناعمة وسهلة التنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ (2) عدم وجود دروع ضوئية لمصابيح الإضاءة في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات لتركيب واقيات ضوئية أو توفير إضاءة مقاومة للكسر وصيانتها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير التفتيش #2559304 بتاريخ: 06/14/2022 #51 - لم يتم العثور على أجهزة منع التدفق العكسي المثبتة في آلة الثلج وآلة esspreso. يجب توفير الأماكن التي يمكن صيانتها وتحديد موقعها. #56 --وجدت فتحات العادم التي لا تعمل في دورات المياه. يجب توفيره أو إصلاحه. #58 - تم العثور على مديري الصرف الصحي بدون تدريب على مسببات الحساسية. يجب أن تقدم. تعليمات بتصحيح الانتهاكات الملحوظة والمحافظة عليها بحلول 8/23/2023. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: مارس 24, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتوفير سياسة صحة الموظف موقعة لكل موظف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010، لم تصدر أي استشهاد.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال … شاهد المزيد

- التعليقات: لاحظ أي إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإجراءات/خطة واللوازم المناسبة أو عدة. (العناصر الضرورية كحد أدنى: القفازات، أقنعة الوجه، المماسح القابل للتصرف، والمطهر/الرذاذ المناسب الذي هو فعال ضد نوروفيروس). أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير والحفاظ على لافتات غسل اليدين في جميع handsinks (الحمامات).

23. تحديد التاريخ الصحيح والتصرف
- تعليقات: لاحظ جاهزة للأكل، TCS الأطعمة التي عقدت لأكثر من 24 ساعة (صلصة اللحم، الباستا الخ) لا تاريخ ملحوظ للإشارة إلى التاريخ الذي يجب أن تستهلك الطعام أو التخلص منها. تعليمات الإدارة حتى الآن بمناسبة جميع الأطعمة الجاهزة للأكل، TCS عقدت أكثر من 24 ساعة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة الجذعية المعدنية لأخذ درجات حرارة الطعام. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا: 20 القوارض (الفئران) فضلات على الأرض وعلى طول الجدران في خزانة سخان المياه الخلفية. تعليمات لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض وتعقيم جميع المناطق المتضررة؛ ويوصى الآن بخدمة إضافية لمكافحة الآفات. أولوية انتهاك الأساس 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس.

44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها بشكل صحيح، المجففة، والتعامل معها
- تعليقات: تعليمات لتخزين بشكل صحيح وعكسها أطباق/السلطانيات على رف تخزين المطبخ لمنع التلوث قبل الاستخدام والحفاظ عليها.

47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ فضفاضة مقفلة خارج يسد حول دفقة في المطبخ بالوعة غسل اليدين. تعليمات لإصلاح وصيانة.

47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ ألواح التقطيع الملون في منطقة المطبخ الإعدادية وعلى رأس مبردات خط الإعدادية. تعليمات الإدارة لالظهور أو استبدال لوحات التقطيع والحفاظ عليها.

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات بالتفاصيل تنظيف تراكم الشحوم داخل المقلاة العميقة ورف التخزين الجاف بجانب معدات الطهي.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: أجهزة منع الارتجاعي لا تقع في آلة الثلج، آلة القهوة/إسبرسو الأمامية. يجب تثبيت حتى أجهزة منع الارتجاعي قد يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها.

53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء النفايات المغطاة المقدمة في الحمام للمرأة. يجب توفير وصيانة.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لختم الفجات/فتحات على الجدران السفلية في فائدة ممسحة بالوعة خزانة وفي إطار الباب السفلي من خزانة سخان المياه.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتوفير بلاط الجدران المفقودة على طول منطقة بالوعة 3-مقصورة والتفاصيل الدروع الخفيفة نظيفة في منطقة الإعدادية المطبخ لإزالة الحطام والحشرات الميتة والحفاظ عليها.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الأرضيات القذرة مع الشحوم والحطام الغذاء المجفف وراء المطبخ الفريزر الصدر ورف التخزين بجانب معدات الطهي. تعليمات لتنظيف الأرضيات بالتفصيل والحفاظ عليها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: تعليمات بالتفاصيل تنظيف المطبخ العادم هود/مرشحات لإزالة تراكم الشحوم تراكم وصيانة.

56. التهوية الكافية الإضاءة؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية المحترقة فوق منطقة بالوعة 3 مقصورة والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ أي شهادات معالج الغذاء المقدمة في المبنى. يجب أن تظهر دليلا على التدريب لجميع موظفي مناولة الأغذية.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مطلوب تدريب مسببات الحساسية لجميع الموظفين الذين لديهم مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء. تعليمات لاستكمال التدريب والحفاظ على الشهادات في الموقع.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us #coffee #meat

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

تم سحب اللحوم المفرومة من العلامة التجارية Canada 653 بسبب وجود مواد غريبة، خاصة قطع البلاستيك. يؤثر السحب على المنتجات الموزعة في كولومبيا البريطانية ويوكون.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها ما يلي:
- المنتج: مزيج لحم الخنزير المفروم متوسط الحجم، الحجم: متغير، الأفضل قبل: 24/03/22، UPC: يحتوي … شاهد المزيد
على «16697".
- المنتج: لحم البقر المفروم العادي، الحجم: 454 جرامًا، الأفضل قبل: 24/03/22، UPC: 0 062639 375195.
- المنتج: لحم بقري مفروم قليل الدهن للغاية، الحجم: 454 جرامًا، الأفضل قبل: 24/03/22، UPC: 0 062639 375201.
- المنتج: لحم البقر المفروم الخالي من الدهون، الحجم: 454 جرامًا، الأفضل قبل: 24/03/22، UPC: 0 056364 902603.
لا تستخدم المنتجات المتأثرة أو تبيعها أو تخدمها أو توزعها.

في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

المصدر: recalls-rappels.canada.ca
انظر أقل

#foodsafetyissue #cheehouse #britishcolumbia #ca

R
اليوم - طلبت بعض الماك كروكيت في وقت سابق من المطعم في فليوريمونت في شيربروك. بدأت الأعراض بعد فترة وجيزة من تناول الوجبة. تم طلب الطعام من قبل Uber eat  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء

#mcdonalds #ubereatsdelivery #sherbrooke #quebec #ca

Q
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: ربما شريحة لحم
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: حصلت عليها للتو لذا لست متأكدًا
مريض: أنا
معلومات إضافية: أكلت قرطبة الليلة الماضية وذهبت إلى الحمام 4 مرات هذا الصباح وأشعر … شاهد المزيد
أنني سأتقيأ  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
انظر أقل

#qdoba #indianapolis #indiana #us #steak

F
طلبت تناوله في الخارج وبحلول الساعة 4 صباحًا استيقظت من نومي مع آلام في المعدة قبل أن أعرف ذلك، كنت أتقيأ بحياتي وأتقيأ في نفس الوقت لن آكل مرة أخرى.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#applebees #roseville #michigan #us

F
كانت لدي شركة بعد ظهر اليوم لذا طلبت بعض البيتزا من هذا المتجر. عندما وصلت الطعام إلى المنزل، لاحظت أنه في بيتزا الفطر والبصل المتوسطة الحجم، كانت هناك قطعة كبيرة من الورق المقوى بداخلها. في غضون ساعتين من تناول الطعام، أصبت أنا وأمي بتشنجات في المعدة، وشعرنا … شاهد المزيد
بالغثيان طوال اليوم، وحاولت والدتي التقيؤ. لم يكن طفلي بهذا السوء، لكنه كان يعاني من التشنج من حين لآخر طوال اليوم أيضًا. سأتصل بالمتجر في الصباح وأبلغ عن ذلك.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات
انظر أقل

#dominospizza #rolla #missouri #us #mushroom #onion #pizza

K
حصلت على وجبة بيج ماك وحصلت على درجة عالية من المتعة ولم يكن الأمر سوى في الأسفل منذ ذلك الحين. في كل مرة أحاول فيها تناول الطعام بعد ذلك، لا يمكنني تناول سوى بضع لدغات قبل الشعور بالمرض والحاجة إلى الحمام على الفور.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#mcdonalds #burnsville #minnesota #us #bigmac #burger

F
بالأمس، تناولت Wingstop البطاطس المشوية الكورية الخالية من العظم والفودو.
بعد بضع ساعات، أصبت ببعض التشنجات الشديدة في بطني وعندها بدأ كل شيء ينفجر مني. TMI لكني لا أهتم  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, تشنجات

#wingstop #toronto #ontario #ca

Y
يوم الثلاثاء الماضي في 26 مارس أكلت في تاكو بيل. في اليوم التالي أصبت بالإسهال. إنه مستمر منذ أسبوع الآن. الإسهال والقيء والغثيان وتشنجات المعدة. انتهى بي الأمر بفيروس المعدة. إما أنه كان الطعام. أو بعض MF الذي يجعل الغذاء ينشر المرض. هذا لم يحدث لي من … شاهد المزيد
قبل، حتى في تاكو بيل. ولكن من المثير للقلق أيضًا أن أشخاصًا آخرين أبلغوا عن نفس الأعراض من نفس الموقع.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, تشنجات, Disease, آخر
انظر أقل

#tacobell #northfortmyers #florida #us #taco

Y
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد من وجود عدة عناصر
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال بحوزتهم
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: كان في مطعم Paraquet  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة

#somersetvillage #sandysparish #bermuda

D
حصلت على تسمم غذائي من سلطة دجاج Sam's club في الحاوية الخضراء الكبيرة  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

#samsclub #membersmark #utah #us #chicken #salad #chickensalad

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا