تقارير سلامة الغذاء: Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا لا فيلا #2، 5800 W Grand Ave، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامة غسل اليدين أو ملصق بالقرب من حوض غسيل اليدين الموجود بجوار بالوعة ذات 3 حجرات في منطقة تحضير/غسل الصحون الخلفية. يجب توفير وصيانة.
22. درجات…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامة غسل اليدين أو ملصق بالقرب من حوض غسيل اليدين الموجود بجوار بالوعة ذات 3 حجرات في منطقة تحضير/غسل الصحون الخلفية. يجب توفير وصيانة.
22. درجات…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا لا فيلا، 5800 دبليو غراند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 7, 2021
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ أواني الطبخ التي هي كبيرة جدا لغسل شطف وتعقيم في بالوعة 3-مقصورة. تعليمات لتوفير المعدات التي تمت إزالتها. يجب تثبيت بالوعة أكبر لغمر تماما أو توفير إجراء بديل معتمد. انتهاك الأساس…
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ أواني الطبخ التي هي كبيرة جدا لغسل شطف وتعقيم في بالوعة 3-مقصورة. تعليمات لتوفير المعدات التي تمت إزالتها. يجب تثبيت بالوعة أكبر لغمر تماما أو توفير إجراء بديل معتمد. انتهاك الأساس…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا لا فيلا #2، 5800 دبليو غراند افي، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 9, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. الأساس الأولوية 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
-…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. الأساس الأولوية 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
-…
17
تعليقات
تعليق