Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA
最新报告:
报告人
感谢您的报告！
重要-您的报告已排队-您的报告可能需要长达 12 小时才能显示在我们的主页上（如果未选择为私人）
访问我们的学习页面了解更多有用的信息，或者发送电子邮件给我们: support@iwaspoisoned.com
再见！ 和最良好的祝愿在你的恢复
报告日期：2021 年 8 月 11 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在后面准备/洗碗区域的 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到位于后面准备/洗碗区域的 3door t Prep 冷却器内部（tcs 食物）的保冷温度不当。观察到温度在 66. 6f-69. 9f 之间的烤肉串鸡，煮熟的牛舌为 54. 7f。管理层立即自愿丢弃了价值 1084 美元的约 70 #食品。发布优先权违反 7-38-005 引文
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到的准备食物，保存超过 24 小时的 tcs 食物，未标明必须在位于后方食物准备区/洗碗区的三门制备冷却器内食用或丢弃食物的日期。观察到绿酱、鳄梨酱和米饭。迄今为止，管理层指示标记所有持有超过 24 小时的即食、tcs 食品。经理立即自愿丢弃了约 45 #价值225 美元。发布优先基金会 7-38-005 引文。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：观察到存放在 taqueria 食物准备区准备表顶部的擦拭布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前后准备区域的砧板随着打开的似乎和黑色的污渍而变色。指示修补或更换损坏或染色的切割板。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：位于后部准备/洗碗区域的 3 隔层水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到员工男女皆宜的洗手间里没有提供有盖的瓦斯插座。必须提供和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到整个场所的地板排水道上的污垢和食物碎片。必须清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到进入式乳品冷却器和内部 3 门后置冷却器内的灯泡烧坏，指示用于更换烧坏的灯泡并始终保持足够的照明。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到的油脂积聚在烹饪设备上方的通风罩和过滤器上。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在后面准备/洗碗区域的 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到位于后面准备/洗碗区域的 3door t Prep 冷却器内部（tcs 食物）的保冷温度不当。观察到温度在 66. 6f-69. 9f 之间的烤肉串鸡，煮熟的牛舌为 54. 7f。管理层立即自愿丢弃了价值 1084 美元的约 70 #食品。发布优先权违反 7-38-005 引文
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到的准备食物，保存超过 24 小时的 tcs 食物，未标明必须在位于后方食物准备区/洗碗区的三门制备冷却器内食用或丢弃食物的日期。观察到绿酱、鳄梨酱和米饭。迄今为止，管理层指示标记所有持有超过 24 小时的即食、tcs 食品。经理立即自愿丢弃了约 45 #价值225 美元。发布优先基金会 7-38-005 引文。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：观察到存放在 taqueria 食物准备区准备表顶部的擦拭布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前后准备区域的砧板随着打开的似乎和黑色的污渍而变色。指示修补或更换损坏或染色的切割板。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：位于后部准备/洗碗区域的 3 隔层水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到员工男女皆宜的洗手间里没有提供有盖的瓦斯插座。必须提供和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到整个场所的地板排水道上的污垢和食物碎片。必须清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到进入式乳品冷却器和内部 3 门后置冷却器内的灯泡烧坏，指示用于更换烧坏的灯泡并始终保持足够的照明。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到的油脂积聚在烹饪设备上方的通风罩和过滤器上。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 4 月 7 日
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到煮锅太大，无法在 3 个隔室的水槽中清洗和消毒。已指示提供已移除的设备。必须安装更大的水槽才能完全浸没或提供经批准的替代程序。优先违反基金会 7-38-025。
来源：chicago.gov
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到煮锅太大，无法在 3 个隔室的水槽中清洗和消毒。已指示提供已移除的设备。必须安装更大的水槽才能完全浸没或提供经批准的替代程序。优先违反基金会 7-38-025。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 2 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到在场所为呕吐物和腹泻事件的清理程序和用品。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在后方食物准备区和正在对食物进行称重和包装的地下室，没有观察到洗手池附近洗手的标志或海报。已指示提供和维护。
36.提供的温度计准确
-评论：Carnitas 食物准备区域的 2 门冷却器需要可见和工作温度计。必须提供和维护。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到食物准备区域储存在准备表顶部的抹布。不使用时必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：此次检查时没有观察到现场化学试验套件。指示提供化学测试套件，以确定正确的消毒液浓度。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到煮锅太大，无法在 3 个隔室的水槽中清洗和消毒。已指示提供已移除的设备。必须安装更大的水槽才能完全浸没或提供经批准的替代程序。优先违反基金会 7-38-025。没有发出引文。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到杂乱和不必要的物品 后方储藏室。必须清除杂乱的清洁并整理区域，以防止啮齿动物庇护。必须将物品提升 6 英寸以外，并且必须使用批准搁架。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到食品处理员没有食物处理员培训证书。必须为没有芝加哥市卫生证书的所有员工提供培训证明。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规行为未在 2019 年 3 月 18 日检查报告 ＃2279533 中得到纠正。违规
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到在场所为呕吐物和腹泻事件的清理程序和用品。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在后方食物准备区和正在对食物进行称重和包装的地下室，没有观察到洗手池附近洗手的标志或海报。已指示提供和维护。
36.提供的温度计准确
-评论：Carnitas 食物准备区域的 2 门冷却器需要可见和工作温度计。必须提供和维护。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到食物准备区域储存在准备表顶部的抹布。不使用时必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：此次检查时没有观察到现场化学试验套件。指示提供化学测试套件，以确定正确的消毒液浓度。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到煮锅太大，无法在 3 个隔室的水槽中清洗和消毒。已指示提供已移除的设备。必须安装更大的水槽才能完全浸没或提供经批准的替代程序。优先违反基金会 7-38-025。没有发出引文。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到杂乱和不必要的物品 后方储藏室。必须清除杂乱的清洁并整理区域，以防止啮齿动物庇护。必须将物品提升 6 英寸以外，并且必须使用批准搁架。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到食品处理员没有食物处理员培训证书。必须为没有芝加哥市卫生证书的所有员工提供培训证明。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规行为未在 2019 年 3 月 18 日检查报告 ＃2279533 中得到纠正。违规
#47 观察到生肉存放在熟食冷却器的塑料杂货袋中。还观察到生猪肉存放在步入式冷却器中与纸板箱直接接触。管理层指示只使用适当的食品级储存袋和容器。#49 清洁 taqueria 准备冷却器的内部和 taqueria 柜台下的储物架。#53 中性客户洗手间内没有覆盖的废物贮器。管理层指示提供。之前的优先基金会违规 7-42-090。没有发出引文。
来源：chicago.gov
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
Marks & Spencer 正在召回 M&S Plant Kitchen 蘑菇派，因为它含有标签上未提及的大豆。这意味着该产品对任何对大豆过敏的人都可能构成健康风险。该产品在英国全国范围内分销。
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
157
美国弗吉尼亚州科洛尼尔高地南方公园大道山姆俱乐部 Jimmy Dean 香肠
6天前 •reported by user-yynjc173
2024 年 4 月 7 日我从冰箱里拿出一包 Jimmy Dean 预煮过的香肠我只剩下四包我已经吃了好几包我把包裹拿出来的时候放进了微波炉里我发现黑白色打字虫也能分辨出它没煮熟我不太确定黑蠕虫是什么，但我当时有照片我拿出了剩下的香肠留在同一个盒子里那盒香肠是我妈妈在弗吉尼亚殖民地高地的山姆俱乐部购买的，我立刻给她打了电话，因为我知道第二天她还吃了一些我把受污染的香肠放进了自封袋里然后我妈妈把它们带回了山姆俱乐部那个女孩没在退款柜台不想看她退款了当时就是这样，接下来的几天我感到恶心但我只是觉得那可能是因为你知道的想法没关系 2024 年 4 月 22 日星期一我醒来了凌晨 2 点，腹泻严重，气味令人震惊，还有呕吐我能从粪便中分辨出有寄生虫有些东西看起来完全像香肠里的东西我病得很厉害我无法停止去洗手间我实际上是戴着乳胶手套和 q-tips 穿过大便的，我能看见粘液我能看见血液我能看见像小蠕虫的东西看起来好像是瓢虫我今天下午或明天要去医院做检查但我需要尽快报告这件事可能是因为我没想到它会影响我，因为他们已经过去了很长时间但我发现它可以影响30 天后你我有充血性心力衰竭和呼吸系统问题，身体不健康我残疾了，所以这给我造成了一个非常令人沮丧和难以置信的混乱，我当然不需要。此时我非常担心情况可能会变得更糟，甚至可能使情况变得更糟，因为我已经很久没有生过这种病了，我无法停止去洗手间我几乎无法抑制食物，就像我说的那样，粪便里有寄生虫而且粪便闻起来像死亡
36
加拿大昆士兰州德拉蒙德维尔罗伯特·伯纳德街 Costco 德拉蒙德维尔
3周前 •reported by user-vxhmr157
疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋
疑似来源：中毒煮得很好
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我吃过两次，两次都出现腹泻。我买了冷冻裹面包的鱿鱼，我只吃了两次，每次我整晚中毒、胃痛和腹泻，之后我至少能获得购买的退款。
疑似来源：中毒煮得很好
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我吃过两次，两次都出现腹泻。我买了冷冻裹面包的鱿鱼，我只吃了两次，每次我整晚中毒、胃痛和腹泻，之后我至少能获得购买的退款。
13
Nando's Westfield London，爱丽儿路，伦敦，英国
3周前 •reported by user-ttkb1631
昨天我装的薯条上的鸡肉里有 nando 部分的生鸡肉是生的，我没意识到就吞下了一些现在出现了食物中毒的症状。我设法拿出了一些鸡肉那时我才发现它是生的
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
946
美国宾夕法尼亚州埃尔弗森市遗产大道塔可贝尔
2周前 •reported by user-vygx5168
从 Taco Bell 那里为我儿子订购了食物，他吃了，并在一个半小时到两个小时内剧烈呕吐。3 小时后他出现腹泻。突然冒出来，在那里吃饭之前完全没问题。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
29
Snak Club Hot Ones，亚马逊，佛罗里达州，美国
3周前 •reported by user-mftvk444
2 天前 Snak Club Hot Ones www.amazon.com 极度恶心和腹痛、抽筋和发冷但我还生病了！。在亚马逊上购买。
| 症状: 恶心, 抽筋, 寒战, 胃痛
269
Baron Spices, Inc.正在召回708单位的Blues Hog甜味和咸味调味料，因为它可能含有未申报的大豆和小麦过敏原。对大豆和小麦过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。Blues Hog Sweet and Savory 通过 Giant Food Stores 分发到马里兰州、弗吉尼亚州、哥伦比亚特区和特拉华州。迄今为止，尚未确认任何疾病。
产品装在 6.25 盎司的塑料瓶中，标有 Blues Hog Sweet and Savory 调味料，批号为 034-363 和 034-364。
Baron Spices, Inc的一家供应商发送了一种替代原料，但没有透露其中含有过敏原。替代成分含有大豆和小麦，而原始产品不含任何一种过敏原。购买了 Blues Hog 甜味和咸味调味料的消费者应将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Baron Spices, Inc.
品牌名称：Blues Hog
产品召回：调味料
召回原因：潜在或未申报的过敏原——大豆和小麦
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 9 日
来源：www.fda.gov
产品装在 6.25 盎司的塑料瓶中，标有 Blues Hog Sweet and Savory 调味料，批号为 034-363 和 034-364。
Baron Spices, Inc的一家供应商发送了一种替代原料，但没有透露其中含有过敏原。替代成分含有大豆和小麦，而原始产品不含任何一种过敏原。购买了 Blues Hog 甜味和咸味调味料的消费者应将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Baron Spices, Inc.
品牌名称：Blues Hog
产品召回：调味料
召回原因：潜在或未申报的过敏原——大豆和小麦
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 9 日
来源：www.fda.gov
墨西哥哈拉州巴亚尔塔港拉斯格洛里亚斯酒店区弗朗西斯科·麦地那阿森西奥大道 LA LECHE 餐厅
5天前 •reported by user-frpmg862
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：煮熟的章鱼
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 抽筋, 寒战, 胃痛
疑似来源：煮熟的章鱼
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 抽筋, 寒战, 胃痛
90
美国夏威夷州凯卢阿科纳马卡拉大道塔吉特希伯来国家热狗
3周前 •reported by user-nxpzz542
2024 年 4 月 7 日星期日——午餐时间，我和儿子吃了希伯来民族热狗。他提到他一吃完就感觉不舒服。他说肚子疼，然后躺在地上。10-15 分钟后他开始裸露了。他已经 4 岁了，他已经禁了 3 次了。我（妈妈）在 20-30 分钟后开始感到不舒服。我有腹泻和恶心。值得注意的是，我的女儿（6）没有吃任何热狗，也是唯一一个没有生病的人。我怀疑我们被食物中毒了。
38
Nando's Selly Oak，阿斯顿·韦伯大道，塞利·奥克，伯明翰，英国
1周前 •reported by user-dwzrj827
周日 2 点 30 分左右去南多斯吃了装有西兰花和薯条的大蒜汉堡，到晚上 8 点把所有东西都扔掉了，从那以后我经历了有史以来最严重的食物中毒，恶心，无法抬起头，腹泻，严重的胃痉挛，连一口水都喝不下，现在是星期二下午
392
过去 30 天