تقارير سلامة الغذاء: Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
تشوب شوب/الطابق الأول، 2033-2035 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض اليدين الملحوظ في منطقة الجزار في غرفة التبريد يفتقد مقبض الماء الساخن، ويطلب منه تثبيت المقبض وصيانته. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض اليدين الملحوظ في منطقة الجزار في غرفة التبريد يفتقد مقبض الماء الساخن، ويطلب منه تثبيت المقبض وصيانته. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشوب شوب/فيرست وارد، 2033-2035 W North Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2023
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- تعليقات: لاحظت وجود آلة تغليف بالمكنسة الكهربائية في الطابق السفلي مع عدم وجود خطة HACCP معتمدة في المبنى والأغذية المعبأة بالمكنسة الكهربائية (النقانق والأسماك والجبن ولحم البقر والدجاج) المخزنة في مبرد وفريزر ديلي الإعدادية ومبرد المقصورة والفريزر…
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- تعليقات: لاحظت وجود آلة تغليف بالمكنسة الكهربائية في الطابق السفلي مع عدم وجود خطة HACCP معتمدة في المبنى والأغذية المعبأة بالمكنسة الكهربائية (النقانق والأسماك والجبن ولحم البقر والدجاج) المخزنة في مبرد وفريزر ديلي الإعدادية ومبرد المقصورة والفريزر…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شوب شوب، 2033 W نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. مدير تعليمات يجب تنظيف الداخلية من آلة الثلج والحفاظ عليها.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم داخل متناول اليد في المبردات،…
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. مدير تعليمات يجب تنظيف الداخلية من آلة الثلج والحفاظ عليها.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم داخل متناول اليد في المبردات،…
48
تعليقات
تعليق
Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-qyctj729 • تفاصيل
Inspection Failure: 2019-10-25
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
48
تعليقات
تعليق
The Chop Shop & 1st Ward, West North Avenue, Chicago, IL, United States
منذ 8 سنوات •reported by user-xnvj5539 • تفاصيل
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
48
تعليقات
تعليق