Relatórios de segurança alimentar: Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Chop Shop/1ª Ala, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de dezembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área do açougueiro sem alça de água quente, instruído a instalar a alça e manter. Violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c). Citação…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área do açougueiro sem alça de água quente, instruído a instalar a alça e manter. Violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c). Citação…
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Relatório Regulatório
Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de outubro de 2023
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: observou uma máquina de embalagem a vácuo no porão sem nenhum plano de haccp aprovado no local e alimentos embalados a vácuo (salsicha, peixe, queijo, carne bovina e frango) armazenados no refrigerador…
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: observou uma máquina de embalagem a vácuo no porão sem nenhum plano de haccp aprovado no local e alimentos embalados a vácuo (salsicha, peixe, queijo, carne bovina e frango) armazenados no refrigerador…
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Relatório Regulatório
Chop Shop, 2033 W North Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de jul de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acumulação rosa dentro da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acumulação rosa dentro da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos…
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Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, IL, USA
há 6 anos •reported by user-qyctj729 • detalhes
Inspection Failure: 2019-10-25
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
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The Chop Shop & 1st Ward, West North Avenue, Chicago, IL, United States
há 8 anos •reported by user-xnvj5539 • detalhes
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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