Informes de seguridad alimentaria: Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de diciembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavabo observado en el área de carnicería más fría a ras de suelo sin mango de agua caliente, instrucciones de instalación, manejo y mantenimiento. Infracción fundamental…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavabo observado en el área de carnicería más fría a ras de suelo sin mango de agua caliente, instrucciones de instalación, manejo y mantenimiento. Infracción fundamental…
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Informe regulatorio
Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: observé una máquina de envasado al vacío en el sótano sin un plan de HACCP aprobado en las instalaciones y alimentos envasados al vacío (salchichas, pescado, queso, carne de res y…
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: observé una máquina de envasado al vacío en el sótano sin un plan de HACCP aprobado en las instalaciones y alimentos envasados al vacío (salchichas, pescado, queso, carne de res y…
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Informe regulatorio
Chop Shop Shop, 2033 W North Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de julio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosa dentro de la máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantener.
49. Superficies…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosa dentro de la máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantener.
49. Superficies…
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Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-qyctj729 • detalles
Inspection Failure: 2019-10-25
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
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The Chop Shop & 1st Ward, West North Avenue, Chicago, IL, United States
hace 8 años •reported by user-xnvj5539 • detalles
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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